陳罡的表演和美味的山西刀削面，徹底征服了大衛導演和大衛團隊的所有人。
他們對于這次拍攝美食節目不但已經開始上心，而且是信心十足，并定下來，明天一早上的時候，便開始拍攝第一集。
第一集的選取，就是陳罡的山西刀削面，其他的美食節目呢！在他們聽取介紹以后，再慢慢安排。
他們認為，第一個節目必須要做最驚奇，最好看的，雖然忠信快餐的李忠信和九井柰子說過，每一個美食都有傳承人，都有著獨到的手藝，但是，他們還是決定把陳罡的這個刀削面作為第一集來拍攝，因為實在是讓他們感覺到太驚艷了。
大衛和他的團隊都覺得，這次的拍攝完成以后，會給他們帶來不小的名聲。
忠信快餐這邊之前找他們拍攝這個短片，正常情況下，大衛是不屑于過來幫忙拍攝的，畢竟他也屬于很高級別的導演，要不是后續的兩部片子有可能需要融資，他真就不會到這邊來。
他沒有想到，到這邊來了之后，居然看到了一種驚喜。
大衛覺得，這次的片子拍攝成功以后，如果能夠按照李忠信的說法在美國的電視臺播放很長一段時間，那么，他們的團隊的水平和認知程度，受到觀眾喜愛的程度會更上一層樓。
要知道，像他們這樣的導演，到了這樣的一個級別，過來就是看看，和負責這個事情的人簡單談一談，其他的事情呢！都會交給下面的副導演或者是下面的小導演來做這個事情，而這次，大衛決定要親自操刀進行拍攝，一定要把這個美食短片拍攝成完美。
接下來，就是坐在一起探討這個美食拍攝的具體細節問題了，李忠信把心中的想法和大衛以及他的團隊人員描述了出來，大家暢所欲言。
李忠信在這個時候，并沒有把舌尖上的中國那一套東西拿出來，因為李忠信心中清楚，他現在拍攝的這個東西，是在美國，根本就無法拍攝出來那種“記憶中的味道“呈現，更拍攝不出來那種比較慢的節奏去吃東西、去生活。
更無法把食物最本初的那種，最干凈、最樸素、最具有自然韻味體現出來，他們現在主要拍攝的東西就是一種制作和烹飪，把那種傳承水平都完美的展現出來。
像拍攝揚州炒飯這種東西，要呈現出來的是一種技法，要呈現出來揚州炒飯當中的食材，怎么去做，做出來以后的食品是一種什么樣子，是一種什么味道。
在拍攝的過程當中，是一種什么樣子的情況，旁白的時候，應該是一種什么樣子的旁白。
忠信快餐這邊有小籠包，而這種小籠包呢！是屬于南京那邊的傳統小籠包，怎么樣子把選用的蒸屜，上面放的簾子，選取的食材展現出來，這個就已經是一件不錯的事情了。</p>
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