錢山伯只需要五天過來查一次賬目就可以了，另外葉清還安排了冬菱在這里當管事的，也把冬云叫過來先幫著帶幾天那些女學徒。
其實這里的吃食很多是半成品，加工起來不麻煩，葉清也不怕這些新來的學徒把技術學去了跳槽或者如何。
因為她們根本弄不到那些配料，除非她們也有空間。
而且冰塊這種東西，在外面可是賣得很貴的，就算有人想山寨葉清的這種鋪子，成本也會讓他們頭疼不已的。
“新鋪開張，恭喜恭喜！”這時候，葉清的三伯父一家還有大姑一家都來了。
連葉瑛和葉梅也來了。
知道這里要開業，鹵肉鋪那邊葉瑛打算上午歇業，下午再開。不過吳彬和蘭姑他們沒過來，在那邊的后廚準備下午開店用的鹵菜那些。
這時在附近開鋪子的一些掌柜們也過來賀喜了。
“恭喜恭喜，開張大吉。錢掌柜今后大家一起做生意，彼此都要多多照應啊！”
“小小賀禮，不成敬意，祝開張以后財源廣進啊。”
“錢掌柜，恭喜恭喜啊！”
……
鞭炮一放，收了賀禮，錢掌柜和這些人相互客套了幾句。
葉清也自然要讓他們和自己家這邊來的人作為第一批顧客進店嘗一嘗這里的東西了。
很快能容納五十個人的鋪子，一下子就被擠得滿滿當當。
所有人進店全都好奇的開始打量起來，他們發現這里的桌椅居然全都是淡紫色搭淺藕色的油漆刷的，這種顏色的油漆他們還是第一次見。
單單就這一項，就讓人感覺這店里顯得很特別，大氣又顯得不悶熱。
店鋪的穹頂上還吊掛著許多綠色的絹花做的東西，以及三盞琉璃做的氣死風燈，顯得奢華又清新。
最主要的是店里有一個一丈多長的柜臺，它居然有一整面都是用琉璃塊拼接做的，四邊的紅木邊框上的角上也不知道用了什么金屬包著的，似銀非銀，閃閃發亮。
光這東西，就讓他們咋舌不已，這個柜子估摸著沒有千兩銀子弄不下來吧。
其實，要不是葉清擔心太過另類，她會弄一個三面都是鋼化玻璃的合金冷氣柜的。
現在只一面對著顧客的地方用了拼接的玻璃，就讓他們這么驚訝，有人的眼睛都快貼在柜子上了。
可想而知要是她用了原本打算用的冷氣柜會讓他們變成什么樣了。
雖然現在日頭還沒到頭頂中間，但大家伙熱情不減。
看著貼在墻上做的大大的木質招牌上的“菜單”開始點起了東西。
這個喊說要一碗雜果刨冰，那個嚷道要一盤南瓜餅搭配香瓜冰淇淋，還有人叫著要吃芋圓燒仙草。
“哎，這也太好吃了吧，又香又甜還冰冰涼？”
“唔……南瓜餅也可以這么香？從來不知道南瓜也這么好吃的。”
“這刨冰可比外面攤子上的好吃多了，這上面的糖水是用什么做的？像是蜂蜜又像不是？”
“這茶里面有用了牛乳嗎？可是一點都不腥啊？”
吃食上來后，眾人都忙著嘗鮮。
就連已經吃過葉清做過不少美食的錢君寶，都從面前的粉彩琉璃碗里舀起一口葉清特別給他制作的香草味的冰淇淋，端詳了半天，才放入口中。
錢君寶閉上眼睛回味了好久，他才通過莫策的記憶，知道這東西到底是什么？</p>