葉熙還不知道她就要離開家里的事情，她也不打算現在告訴他。
等下午自己離開之后，讓爹跟他解釋好一些。
葉熙站著打了個大大的呵欠，又伸了個懶腰說道：“姐，那我幫你燒火吧。”
“不用，你去睡覺吧。不然上午你上課的時候該犯困了，到時候要被師長處罰了。”
“好吧。”又幫不上姐姐的忙，葉熙有些嘆氣的上樓了。
葉清提著裝豬頭的筐子進了廚房，搖了搖頭，今天自己可有的忙了。
她走到灶臺，打開鍋蓋，發現冷卻的牛骨湯上居然漂浮著些許凝結了的油花。
她拿一個勺子小心的把那油撈干凈，然后找了塊洗干凈的細白棉布。
將湯過濾了一遍，清除雜質，把大部分的牛骨湯裝進了一個黑色的大陶罐子里，放進了空間里頭。
空間菜地里種的大白菜跟蘿卜都熟了，她全部都拿了出來，足足有兩百斤新鮮個大的白菜和白蘿卜堆在廚房的角落里。
留下兩顆當菜吃，其他都送給葉瑛去做泡菜，在后世一般鹵菜店也會兼賣一些泡菜的。
到時候自己寫個詳細的四川泡菜的做法給她就行，只要葉瑛不笨，按方子也能做出好吃的泡菜的，不行就讓吳彬多試幾次。
老樣子，她先燒火做鹵湯，然后清洗豬頭那些。
10個豬頭太多了，怕時間來不及她干脆待在空間里把這些清洗干凈了再出來。
她琢磨著下次，是不是要在空間里弄一個小廚房。
出來后，葉清接著把要鹵制的食材都按順序放進做好的鹵湯里面，又加入了老鹵。
大火燒了一刻鐘之后，火改成文火，外面的天就亮了。
葉熙也重新起床，來到了廚房里頭。
“小熙，你起來了。先幫我看著點火，不要讓火滅了。我去一趟集市，噢！你早上想吃點什么小吃嗎？我給你帶回來。”
“我想吃姜婆婆做的油炸鬼（油條），買兩根回來，還有肉包子。”
“好，那我走了，很快就回來，你可以順便洗漱一下。”
葉清抓緊時間到集市上買了一只老母雞，多花了2文錢讓那攤主幫著殺好，又去買了新鮮的排骨跟筒骨，然后給葉熙買了油條還有包子。
油炸鬼要五文錢一根，比包子還貴。而且看起來就跟她見過的油炸麻花差不多的樣子。
葉清吃了一小口，發現硬梆梆的，有點咸味兒，也沒放糖，真心不怎么好吃。
還不如自己給葉熙炸幾根正宗的油條或者麻花呢。
買完這些，接著她跑著到了合生堂藥鋪，見門已經開了，就急忙進去買了自己要做鹵料包的藥材，她要的量很大，還把伙計嚇了一跳。
好在這些也不是病人常用的藥材，伙計把庫存都搬出來給葉清了，足足有幾個布袋，好幾十斤重。
葉清力氣大，也不在乎這么點重量，只是嫌棄量不夠多，讓他們上午再去弄一些來，留下地址讓到時候直接送去她家里面。
伙計問她要這么多去做什么，葉清自然是不會說的。只讓他準備好，趕在上午送來就是。
還留下五十兩銀子定金，拿了收條才提著藥走。
離開藥鋪，她又去調味店買了剩下的其他香料。