第二天一大早黃漢就陪著徐光啟上路去開平鎮，科學家同樣是個實干家，不在意排場更加不耐煩虛禮，黃漢也就樂得隨意。
剛剛到達，迫不及待的徐光啟就親自到田間地頭察看昨天種下去的甘薯、馬鈴薯秧苗。
黃漢是真心對這些能夠活人無數的農作物感興趣，依舊全程陪同，并且親自參加勞作，還知道整理田壟。
夏天種下的甘薯、馬鈴薯只要一百二十多天就可以收獲，現在才五月中旬時間完全趕得上農時，徐光啟終于露出了開心的笑容。
黃漢不是太了解農業，但他也不是全然無知，最起碼他知道馬鈴薯比甘薯更加耐寒，也比甘薯更加有營養。
因此他建議徐光啟盡可能多的育馬鈴薯的秧苗，他要號召農民大面積種植以確保有可以充饑的食物應對今年的嚴冬。
徐光啟原來根本沒指望真的能夠種植上幾十萬畝馬鈴薯和甘薯，見黃漢信心滿滿不由得啞然失笑。
他道：“黃漢，你可知道農民愚昧，要他們接受一樣新農作物該有何難？為師努力了十幾年，至今也是束手無策，推廣能夠高產的甘薯、馬鈴薯明明利國利民，可就是舉步維艱。”
黃漢笑道：“師傅，那是因為您是科學家，專業在科研和實驗，所謂術有專攻就是如此，推廣其實也是一門學問，你就未必精通。”
被徒弟指出他推廣不得法，徐光啟根本不以為意，反而對黃漢的話題感興趣，問道：“如此說來，你莫不是胸有成竹。”
黃漢也不謙虛，堂而皇之道：“那是當然，只要把握人心，明白土里刨食的農民所需要的，再權衡他們擔心的，然后在力所能及的情況下找到平衡點就水到渠成。”
徐光啟被黃漢的論調一下子吸引了，問道：“你能不能說具體點？為師貌似有所悟，又覺得還不得要領。”
黃漢接著給科學家灌輸新理念，他道：“農民考慮的無非是溫飽而已，需要的是養家糊口的糧食，萬一嘗試新的農作物失敗了又該當如何？
種出來的農作物賣不了有該如何應對？
這些前因后果作為推廣者要面面俱到，要給予老百姓信心，就要把老百姓可能承擔的風險系數降到最低。”
徐光啟聽得很認真，他點頭道：“如此當然好，只是不知你準備如何推廣馬鈴薯和甘薯的種植？”
“很簡單，首先黃家所有沒有種上春小麥的田畝都及時補種甘薯和馬鈴薯，估計總數要有五六萬畝。
接下來就是讓周邊撂荒的田畝都來種植，為了給予肯種植的農民吃定心丸，我黃家高調宣傳統一收購所有的產出。“
徐光啟疑惑道：“甘薯、馬鈴薯都是新農作物尚且不知所值幾何？你準備以什么價位收購？
很明顯出價低了老百姓無利可圖甚至虧本，他們以后恐怕永遠都不會碰這兩樣東西。