他們進入養殖基地，里面潮流暢通，有技術員在進行調查。
周民棟給王憶介紹道：“這是在進行數據調查，查鹽度、h和水溶解氧的能力，養殖這個對蝦嘛，鹽度是千分之21到30之間最合適，h是75到85，溶解氧的話是5毫克升以上……”
周大圓拿出個本子認真的記錄，而王憶這邊則表示記什么記？我帶著錄音筆呢！
現在的海水干凈，蝦塘沒有考慮重金屬等有害物質的濃度，因為他們用的水都是活海水，還沒有重金屬污染問題。
蝦塘底質為泥沙，周民棟介紹說，這是他們用一個月時間自己投放泥沙所成。
一個個蝦塘看起來是利用了掛面島的地理優勢，實際上也有一些改造。
“首先我們是在排洪暢通的地方搞養殖池，然后池塘的兩端分別有一個進水閘和排水閘，水閘是水泥板，承壓能力比較強……”
每個蝦池都是長方形，面積從二十畝到四十畝不等。
去年他們養殖用蝦塘面積是四十畝，效益可觀，于是今年規模擴大，擴大到100畝的規模。
這里的養殖池都進行過人工改造了，池水深度保持在兩米到五米，每個蝦塘有深有淺，池內淺灘繁殖飼料，深處供斑節對蝦藏身。
周大圓看著蝦塘問：“根據我們查到的資料來看，斑節對蝦的最佳生存深度是二十米左右吧？你們這樣不會太淺嗎？”
葉亞秋笑道：“其實有點淺，導致夏日水溫提升過快，另一個陽光穿透了海水能照到池底，這樣對蝦在盛夏時節生長速度很慢，而且容易死亡。”
“但我們沒辦法，池子太深的話問題太多，捕撈、潛水查看等等，反正這個深度也能湊活著養殖。”
王憶點點頭。
這也是他選用網箱養殖對蝦的一個原因，可以滲入海水更深處。
掛面島蝦塘選擇四五米的水位也是出于清淤和敵害生物清理等工作的考慮。
周民棟介紹，說海水產養殖要注意養殖區域的衛生狀況，這是大問題，一旦出問題往往是大損失。
所以每當對蝦收獲后，都要打開水閘進行清淤處理。
這要讓海水沖刷數日，沖洗走池內的有機物沉積物和溝中的淤泥，而后排空池水，封閉閘門，暴曬池底，把殘留的有機物進一步氧化分解。
他還介紹說。
他們藍水公社選擇養對蝦也不是全靠自己，廣粵沿海地帶已經先行養殖了。
其中周民棟親自去學習來著，人家那里養殖規模更大，養殖技術先進。
就說清淤吧，為了促進底層的物質分解，廣粵的大型國有養殖池是用拖拉機來翻耕池底，
有些池底的有機物過多，靠陽光暴曬和海風分解來不及處理，那他們就組織人力和使用吸泥漿泵，將沉積物搬出池外。
再一個是雜藻和敵害生物的清除。
福海多剛毛藻和滸苔，這些東西滋生之后繁衍速度極快，它們會占據對蝦的活動空間，甚至纏繞蝦苗造成蝦苗的死亡，還大量吸收水中的養料，妨礙飼料生物的繁殖。
并且由于水過于清，池內光線過強，妨礙對蝦的正常活動和攝食，也不利于對蝦躲避水鳥的捕食，特別當條件不適時，藻類大量死亡，敗壞水質，會大量的造成對蝦死亡。
這個處理方法沒有技巧，就靠技術員手持工具進去收拾。
葉亞秋介紹說：“就跟農民除草一樣，定期進行處理。”
王憶聽了介紹后忍不住感嘆：“這養對蝦很麻煩啊。”
周民棟三人紛紛點頭。