他所擅長的牡蠣做法很簡單，要么是蒸熟蘸辣根醬汁，要么就是爐子烘烤。
蒜蓉醬是成品，泡發粉絲很快，所以這頓飯不麻煩。
他喊了漏勺幫忙，讓漏勺泡發粉絲，自己捯飭了爐子在上面架起鐵架準備來烤。
正好去年趕海工時候市里獎勵給他上百斤木炭，可以用木炭來烤生蠔了。
23年代流行著一句話，燒烤攤不能沒有烤生蠔，就像中國不能沒有曹縣。
清洗干凈的生蠔，大個頭的撬開給王憶送過來，小點的則放入鍋里清蒸。
王憶估摸著勞力們忙活一天餓的肚皮貼后背，只吃烤生蠔未必過癮，于是又從冰柜里弄出一些肉排來。
都是從23年買的成品貨，已經腌制好了，化凍便能開烤。
王憶先烤牡蠣，一只只連殼的牡蠣擺在鐵架子上，下面炭火被海風吹出片片猩紅，很快牡蠣殼子里的汁水就開始翻騰……
蒜蓉、粉絲，這是烤生蠔最靈魂的點綴了。
勞力們口味重，能吃辣，于是王憶還給往上加辣椒醬。
勞力們忙活完了過來，互相敬煙、彼此開著玩笑，心滿意足的等著吃一頓美味大餐。
烤爐旁邊有一摞的大肉排，這可太饞人了，太讓人驚喜了！
王東虎去給王憶幫忙，說道：“王老師，我愛吃這個蒜蓉，你多放點。”
王憶斜睨他：“你不是不愛吃蒜嗎？”
王東虎嘿嘿笑：“是不愛吃生蒜，但愛吃這個蒜蓉，這是熟了的。”
漏勺端出來一盆子的蒸牡蠣，說道：“先吃著這個，鍋里頭有韭菜蠣蝗海腸湯。”
“今春剛下來的鮮韭菜，今天剛回來的鮮蠣蝗、鮮海腸，讓你們鮮的晚上做美夢！”
王憶一聽，韭菜跟牡蠣、海腸要一起做湯？
好家伙。
這是要大補啊！
他琢磨了一下，這滿桌子都是大補之物，那自己不能浪費它們——
今晚開始跟秋渭水正式要孩子了。
反正他已經吃過一段時間葉酸了，再吃下去都要胃酸了。
但社員們對蒸牡蠣毫無興趣，這東西都是蘸醬油吃，沒什么特殊味道。
王憶卻很喜歡。
他把夾子交給王東虎，說道：“第一波的烤蠣蝗差不多了，你給大家伙分一分，就著米飯先吃兩口墊墊肚子，后面肉排烤熟了一起吃肉。”
“不急不急。”大家伙一邊抹嘴一邊客套。
王憶去用辣根和海鮮醬油調了一下，也不用凳子了，一屁股坐在地上，守著一盆子熱氣騰騰的牡蠣招呼眾人：
“一起吃啊。”
大家伙禮貌性的拿兩個先墊墊肚子。
他們都是開牡蠣的好手，用用快子頭就能撬開蠔殼。
王憶這邊得用小刀甚至螺絲刀，秋渭水看不下去了，親手幫他開牡蠣。
厚重的牡蠣殼子撬開，騰騰熱氣消散在初春的夜空，明亮的燈光照耀著秋渭水，在秋渭水手里是盈盈多汁的奶白色牡蠣肉。
王憶挑著顫顫巍巍的牡蠣肉去蘸上辣根醬油，頓時，先是醬油的鮮和咸，隨即是辣根的刺激直奔腦門，讓他感覺天靈蓋都開了！
后面是爆漿多汁的鮮美和q彈的口感，王憶爽的要翻白眼了。
這牡蠣看著小可肉相當肥碩，更是相當鮮嫩。