王憶笑道：“百貨商店和門市部，今年的五仁月餅定價就是一塊二或者一塊三一斤，我去打聽過了……”
“咱的比他們的好多了！”王向紅說，“咱的用料太實在了，就是吃頭差一點。”
聽到這里王憶一愣：“等等，咱的吃頭差一點？你說的吃頭是口感啥的對不對？咱們這月餅吃頭多好呀，我特意做的特別軟！”
現在月餅都很硬。
相聲里面說，一塊月餅掉到馬路上，被過往汽車碾壓。月餅被軋得嵌進了柏油馬路中，當工人拿著鐵鍬把月餅撬出來時，發現還是完整的。
雖說這說法有些夸張，但由于生產工藝水平和技術水平所限，月餅在這個年代確實很硬！
再一個現在月餅不是直銷的，是先在食品廠做好月餅，然后進入庫存、統一分配，再通過貨運送到各地倉庫，倉庫清點并儲存，最終在中秋節之前進行銷售。
中秋節之后好些地方就不賣了。
這樣一套流程走下來是需要時間的，怎么著也得三四個月，經過三四個月的水分蒸發和面皮干涸，于是月餅就更硬了。
結果王向紅認真的跟他說：“咱們吃頭不行，做的太軟了。”
王憶叫道：“對啊，我故意做的軟一些，軟了才好吃……”
“軟了那不夠吃！”王向紅打斷他的話，“現在老百姓吃這個月餅，是，軟了好吃，可家家戶戶那么多口子人，你一人分半個月餅，這么軟，那是不是三兩口就下去了？”
“這樣的吃頭不行的，你想想，糖塊這東西好吃，為啥要做成硬的？做成軟的沒人買了，買回去給孩子，嘴巴一砸吧，糖沒了！”
王憶呆住了。
真的呆住了。
是我、是我考慮不周啦？
他開始懷疑人生。
王向紅看著他的表情，便問道：“你啥意思？你有把它烤硬烤干的工藝？”
王憶苦笑道：“烤硬烤干不好吃。”
王向紅說道：“月餅還不好吃？有個香甜滋味在嘴里砸吧著就行了！這東西不是大饅頭也不是餅子，不能讓人大口的吃呀。”
“大口吃月餅，那得啥條件？干部家庭也不能這樣吃，能大口吃月餅，那得等到社會發展進入初級發達的社會主義階段才行！”
王憶真是只能苦笑了。
祝真學笑道：“是啊，我這家里條件算好的了，雙職工家庭，可一直也舍不得讓孩子大口吃月餅。”
“以前，咱不說建國之前了，建國之前我家里吃不起月餅的，建國后我工作了，家里有孩子了，然后一般是家里一個人能分兩塊月餅的配額。”
“中秋提前買了，等到中秋那一天，由家里表現最好的孩子來切餅，一塊月餅要切成四塊，一人一份一塊，慢慢吃。”
祝晚安放下筆興奮的說道：“我還記得以前的日子，小時候我家里都是我切月餅的。切完以后家里人都慢慢吃，先慢慢咬一層皮，再咬一口餡兒下來含著吃，連落在手心的碎渣都會舔干凈！”
過去的日子很苦，可如果是在回憶中，那就會甜蜜許多。
逝去的光陰總是珍貴的。
王向紅又咬了一口月餅，一邊慢慢吃一邊說：“你們這還是建國了，國家體恤老百姓，分著讓老百姓吃一口月餅。你問問祝老師，建國前咱普通老百姓真吃不上月餅。”