安書瑤含笑看著，吳大廚猶豫一瞬才閉著眼睛入了口，下一瞬他猛的睜開眼睛，清爽菌菇配上清甜雞絲，這味道是他有生以來吃過最絕的一道菜。
他還想再來一筷子的時候，碟子被紀掌柜奪走“好了，讓我來試試。”
他皺著眉，淺嘗一口，等了片刻才來第二口，不一會兒一碟都被他吃完了。
完了他還意猶未盡的舔舔唇，這菌菇真的美味，是他從未吃過的美味，紀掌柜想，就算這個時候再給他來十牒他都吃得下。
吳二廚在一側干瞪眼“咋不給俺留一口咧”
安書瑤淺淺一笑“掌柜的，你覺得這雞樅菌如何”
紀掌柜道“絕。”
他笑道“小娘子開個價吧，這雞樅菌我全要了。”
安書瑤沉吟道“五百文一斤。”
紀掌柜眉頭緊皺“這么貴”
安書瑤笑道“菌菇并不是隨時隨地都會長的，況且酒樓的一碟菜隨便都是差不多五百文一碟，而雞樅菌這等稀罕之物，想必縣里會有達官顯貴喜歡的，到時候您就算一兩銀子一碟都不過分。”
“一斤雞樅菌可以做好幾碟菜，其中的利益都是由酒樓賺了。”
紀掌柜詫異的看了安書瑤一眼“沒想到小娘子挺懂經商之道，只是萬一到時并沒人吃怎么辦”
“可以先炒一些免費試吃，他們嘗到美味自然就會來了。”
紀掌柜沉默了片刻，才咬牙應道“行，就按你說的來，但是這菜譜”
安書瑤道“這道雞絲炒雞樅菌的菜譜我就免費贈送于你們酒樓，也算交了紀掌柜你這個朋友。”
一聽贈送，紀掌柜本不爽快的心立馬順暢起來，他看安書瑤是怎么看怎么順眼。
跟那些小家子氣的婦人不同，她極會籠絡人心，性子也爽快絲毫不拖泥帶水。
紀掌柜暢快一笑“這雞樅菌，你有多少我都要了，只是希望小娘子賣我醉仙閣就不要再賣給別的地了。”
“好物不易二家的道理我懂，我只給醉仙閣供貨，等會兒我會把這道菜譜寫下來給醉仙閣的兩位廚子。”
“只是這次可以送，那下次的其他菜譜紀掌柜可得酌情給點價了。”
紀掌柜笑道“這是自然，不過聽小娘子的口氣，還有別的菜譜”
“雞樅菌可以做成很多菜，比如雙椒炒雞樅菌，雙椒火腿炒雞樅菌，雞樅菌豆腐湯，以及雞樅菌炒香干。”
除了豆腐，安書瑤嘴里其他的物什紀掌柜是聽都沒聽過，尤其是什么雙椒。
他問道“雙椒是什么”
“雙椒也就是青椒紅椒，也是這兒從無出現的菜品，它味道辛辣，跟花椒，茱萸，姜不同，它辛辣的同時還有清新的香味，炒菜非常好吃。”
“只是我的辣椒現在還在播種階段，等成熟以后，我會拿來給紀掌柜瞧瞧的。”
紀掌柜點頭“好。”
談妥以后，安書瑤便去用紙寫了這道菜譜。