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            1. 筆趣閣 > 都市小說 > 向往之美食供應商 > 152.記憶中的包子(二)

              152.記憶中的包子(二)(1 / 2)

              凌睿記得他以前上學的時候,總是能路過一家叫“朱師傅包子店”的小店,店面很小,也很擠,但是里頭有三個人,兩個包包子,一個在外頭收錢,幫客人拿包子。

              而這家店的包子便是約莫這般大小的。

              而且排隊的人很多,基本上上班路上的人只買個五個,有家室的阿姨大爺買的就起碼十個十個的買。

              吃到的包子,也總是新鮮,經常為了買包子,有的時候會錯過第一堂課的鈴聲。

              因此,張繼科的話也引起了他的贊同。這輩子,他懷念過的包子只有兩種。一是小時候自家母親做的包子,二,就是這種小包子了。

              “包的時候一定要小心。”凌睿開口,“否則很容易就破皮了。”

              “嗯。”劉璇點頭,小心翼翼的將小面團捏扁,而后捏開,舀了一勺餡兒,便學著凌睿開始將皮給捏起來。

              可惜,一個不小心,皮給拉壞了。

              “哎呀”張繼科哎呀了一聲,而后哈哈一笑,“璇姐,你這也太弱了”

              “你行你上啊”

              “我上就上”張繼科隨即洗了手,而后也加入了包包子的行列。

              凌睿失笑,看著禾炅也洗手走了過來,看向黃雷,黃雷已經包了倆了,“師父,要么你和他們講解一下”

              “嘿,我可不,累得慌。”黃雷哈哈一笑,回答著。

              “我來吧。”禾炅拿起了一個面團,捏扁,而后拉開面皮,放了酸菜餡兒,而后將面皮小心翼翼的捏緊,不多時,一個小巧玲瓏的包子便出現在眾人面前,“這面皮本來就不厚了,所以捏的時候一定要小心,如果手上覺得濕,會沾面皮,那就拿點兒干面粉。”

              張繼科若有所思的點點頭,手中已經放好豆腐餡兒的包子皮也被慢慢收緊,“哈哈哈,看,不難吧”

              果然,一個不算太丑的小包子出現在張繼科手中。

              “我也可以啊。”劉璇指了指自己的包子,她的第二個包子就已經成功了。

              “科科,先包酸菜餡兒的。”黃雷開口,“把所有一樣餡兒的放一個蒸屜里。”

              “好勒。”

              人多,干活總是快的。

              雖然免不了有各種各樣的插曲,但也就半個小時候,包子便包完了。

              包了滿滿的四籠。

              而后,凌睿和黃雷便一起將蒸籠上鍋,當然,鍋里已經倒了水。

              黃雷便開始生火。

              凌睿則是從冰箱里拿了數十個雞蛋,而后生了小火爐,開始準備煮個茶葉蛋。

              一般來說,早餐是一定要豐盛的。

              這是凌睿的準則,早餐吃的好不好,會直接影響一個人一天的狀態。

              “還要煮茶葉蛋啊”張繼科開口。

              “嗯。”凌睿點點頭,“不然早餐就都是淀粉了。”

              張繼科可是我覺得淀粉好吃呀。

              凌睿先是洗了雞蛋,而后將雞蛋冷水入鍋,放了茶葉,香葉,桂皮,八角,辣椒,鹽,醬油。蓋上鍋蓋,便開始煮起來。

              而后,凌睿又將洗好的黃瓜拍了兩盤。

              而這個時候,蒸籠上已經冒了白氣。

              包子的香味也開始傳出。

              劉指導下樓的時候,就看到了一堆人坐著等包子。

              “好香啊”彭彭的聲音傳來,而后看向廚房,只見好幾蒸屜的蒸籠高高的放在鍋上,冒著白煙。

              一旁的小火爐上,一個鍋里也冒著煙,傳來一陣誘人的香味。

              凌睿這個時候打開了鍋蓋,拿著鐵勺子,開始在雞蛋上敲著,茶葉蛋,總是要敲一敲的,否則無法入味。

              “哥,你下樓啊,別擋在這兒”子風開口,看向彭彭。

              “哦哦”

              待得眾人坐定。

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