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            1. 072.包子和豆漿(2 / 2)

              “四種。”凌睿笑了笑,開口。

              “四種”黃雷無奈搖搖頭,“你可真有精力,我年紀大了,可不行。”

              “香菇青菜的,榨菜肉絲兒的,麻辣豆腐的和純肉包。”凌睿笑著回答,“主要是我自己忽然想吃包子了,但是又不想只吃一個餡兒的。”

              “你啊,倒是也難得有饞的時候。”黃雷笑著,幫忙凌睿一起混餡兒,四個中碗的餡兒,應該不會太多,這里近三十人,一個人兩個包子,再加一碗豆漿,應該足夠。

              “不然總覺得,早飯太正式了。”凌睿笑笑,“以前上學的時候,大多數也就是兩個包子配豆漿。”

              “是啊,那個時候覺得包子可好吃了。”黃雷贊同,“包子還不貴,我上學那會兒,包子也就幾毛錢不到一個。”

              “哈哈,我那會兒得一塊錢一個了。”凌睿笑笑,“不過現在,三四塊錢的包子,倒是多的很。”

              “是啊。”

              “但不論味道如何,賣相總是很不錯的。”

              “嗯。”黃雷點頭,看著凌睿拿出面團,重新揉的光滑,就在鍋里加了水,而后放上了木質的大蒸籠,“今兒個得三層吧”

              “差不多要的。”凌睿點頭,而后將面團分好,就取了一個小面團,捏成面皮,而后用勺子加了慢慢兩大勺的青菜香菇餡兒,拎著面皮旁邊,一褶一褶的捏起,而后捏緊,放在蒸籠上。

              “手藝不錯。”黃雷看著,笑笑,而后將自己的包子也放進蒸籠。

              包包子,大概是前頭的流程繁瑣,包括揉面,混餡兒什么的,而且,包子好不好吃,和餡兒有很大的關系。

              黃雷是看著凌睿混餡兒的,看著凌睿加了鹽,醬油,糖,雞精什么的,也不知道凌睿到底是從哪兒學的。

              很快,青菜餡兒的包完,也就包了十六個。

              接著,用榨菜肉絲餡兒的。

              然后是麻辣豆腐。

              然后是純肉包。

              三層大蒸籠,滿滿的,放好,蓋好蓋子,而后黃雷生火。

              凌睿則是開始處理起了昨天夜里泡著的黃豆,取了豆漿機,加入水,黃豆,插電。

              按下了開始鍵位。

              接下來,就是等待時間了。

              鄭州摸了摸自己的肚子,好像并不餓,可為什么在期待想吃包子,想喝豆漿呢

              約莫過了二十分鐘,廚房里已經霧氣滿滿,而包子的香味,也已經出來了。

              面粉的香味,其實很勾人。

              加上還混雜著蔬菜與肉香。

              更是勾人。

              陳克州瞇著眼睛,感覺凌睿是真的什么都會做啊,昨天黃雷找他商量,想開一檔節目,于野外尋找食材,用最原始的方法去烹飪,有點像野外求生的節目。

              但這類的節目,一般來說,資金消耗不小。

              禾炅也有這樣的提議,現在荒野求生類的節目,能挑大梁的,只有貝爺的那一檔,國內的明星,很少會去真的拍攝,一個是安全性,另一個,則是娛樂性。

              中國需要一檔自己的真人秀。

              凌睿是一個很好的人選,以凌睿的廚藝,他們相信,能夠在任何時候都將食材處理成美味,只是,安全性上,他們需要一個人選,所以,這一檔節目,也只是在設想中,具體的細節,還需要具體討論敲定。

              黃雷要捧自己的徒弟,禾炅不會拒絕。

              陳克州是導演,也不會拒絕。

              只不過,那樣的節目拍起來實在是太累,大家都還在琢磨而已。

              凌睿自然不知道這件事,他打開了蒸籠,在包子上撒一些水,每一層都撒,而后又蓋上。

              房間里,彭彭將被子踢開,他還是想睡,可樓下傳來了很香的味道,閉著眼睛,迷迷糊糊的,他隱隱約約聽見有人喊他下樓吃早餐,他就下了樓。

              廚房里煙霧繚繞。

              香味飄出。

              “黃老師,早。睿哥,早。”

              “早啊,彭彭。”凌睿轉回頭,看著彭彭的發型,哈哈哈一笑,“彭彭,你洗漱了嗎”

              “洗漱”彭彭睜大眼睛,看著自己的衣服,然后摸了摸自己的頭發,一溜的上了樓。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>

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