年前就安裝投喂器這一件大事了。
葉四海交給阿生去招人。
工資他來負責開。
五倍工資，就不怕雇不到人。
吃了午飯回家，發現梅姨在做紅豆米團。
這玩意兒有一個特別好聽的名字。
卿莫離。
和年糕一樣，都是樂城的特色小吃，寓意深刻。
“媽，我來幫你。”
葉四海摩拳擦掌，來了興致。
卿莫離可以先做出來，放在冰箱里冷凍起來，要吃的時候，先拿出來解凍，再上鍋蒸就行。
“那你先選豆子吧。”
梅姨交給葉四海大半袋子紅豆。
這是上次全家一起逛市場的時候就買好的。
葉四海用簸箕把紅豆倒了出來，笑著問道：
“老爸呢？”
不說還好，一說梅姨就來氣：
“那老東西，天天守著他的三太子。”
葉四海憋著笑，開始仔細的挑選壞掉的紅豆。
劉憨憨也湊了上來，瞪著綠豆眼，蒲扇大的手掌一扒拉，挑起來又快又準。
三個人圍著簸箕擇了大半個小時。
葉四海去淘洗豆子，梅姨去點火燒水。
不一會兒就煮出來一大鍋的紅豆。
瀝干，加上白糖，再放點牛奶，開始搗成輕微帶一點顆粒的紅豆蓉。
“好了，你來搓團子，新兵，你手太大了，記得搓小一點。”
紅豆蓉足足搗了兩大盆。
葉四海暗暗叫苦。
這玩意兒，用手搓要搓到猴年馬月啊？
好在幾個少年來得正是時候。
“快快快，洗手洗手。”
葉四海不由得大喜，連忙催著阿默帶劉小二幾個人去洗手。
人多干活熱鬧，速度快了很多。
兩大盆紅豆蓉，搓出來三百個多杏大的團子。
婉婉這個時候也被校車送了回來。
小家伙立刻纏著劉憨憨給她洗手手，就像個小大人一樣跟著學，活靈活現。
梅姨用糯米粉，加上米粉，按照比例調和，然后溫水里放白糖。
攪和成棉絮狀，再用手揉成面團。
取下五分之一的面團，用開水燙熟，再和之前的生面團揉在一起。
這樣揉出來的糯米面團，軟硬適中，彈糯無比。
然后就把糯米團子揉成大小均勻的小團子，搟成薄餅狀，放入紅豆蓉，包成團子。
最后一步，就是把團子外面，再用浸泡了一晚上的糯米裹一圈。
齊活兒。
上鍋蒸了一些，給阿默幾個少年吃。
至于其他的，就用冰柜凍起來。
招待客人的時候，就拿出來一些直接解凍，再蒸熟。
葉四海別出心裁，特意搞了一些堅果碎，混在糯米之中，裹在了紅豆團子上。
還別說，放入蒸屜，看上去很是好看的樣子。
就是吃起來不知道什么味道。
堅果蒸熟了估計味道很特別吧。
很快糯米團子就出了鍋。
“哇！真香啊。”
婉婉瞪著烏黑的眼珠子，叫劉憨憨抱著，伸著脖子往前看。蒸汽還沒散盡，她伸出的手摸到蒸汽，飛快縮了回來。
“哥哥，燙。”
葉四海哭笑不得，伸手在她腦袋上輕輕敲了一下：
“小饞貓，剛開鍋能不燙嗎？一邊等著去。”
還別說，加了堅果碎的紅豆團子，味道別具風格。
一股子清香味里，帶著堅果香氣。
葉四海自己先嘶嘶哈哈取了一個，也不顧滾燙，吃得不亦樂乎。
梅姨笑著罵了兩句。
“你們別吃太多了，容易積食。”
阿默幾個少年嘴巴上嗯嗯啊啊，其實手上一點都不慢。
一邊喝著飲料，一邊大口吃著紅豆團子。