包括李冠生在內，港城廚師都認可各地老師傅們的手藝技法很厲害。
但是在港城廚師心目中，要更好的和國際接軌，港城廚師在創意和審美上應該是高于內地廚師。
內地的很多廚師，在港城廚師眼中，不過是把多年傳承的東西做好。
大多數時候都缺乏了曾經那些老師傅們做菜的靈氣。
這就自然是不被很多港城的廚師放在眼里。
不過今年全國大賽上，看到不少中青年廚師都展現出了自己的創意。
他們展現出的創意和審美，讓港城廚師覺得驚訝不已。
馮正明的出現那就更加是讓港城廚師們有點服氣。
就連李冠生在看到馮正明昨天第二道魚，也都被他的那份創意所折服。
那種獨特魚凍形式的烹飪，是港城一些廚師都不曾想到的。
還有他魚卷當中，加入一片被切得很薄的螺片。
再把提前煨熟的菜碼切成小條卷入其中。
最后是用了魯菜湯爆的方式去烹調了那道菜。
可以說是最大程度上，保留了魚和螺片的鮮美味道。
整道菜在構思上，已經對港城參賽廚師形成一種壓制。
所以那道菜能夠獲得最高分屬于實至名歸。
也就給港城廚師徹底的敲響警鐘。
他們意識到，內地的廚師里，并非是沒有富有創意的廚師。
像是馮正明這樣有手藝，又有很新穎創意的年輕廚師，真是完全不會輸給港城任何一位廚師。
所以江成哲是收起原本的驕傲，愿意更多的和馮正明進行交流。
李冠生對他決心要在比賽中，堂堂正正和馮正明較量的這份心，也是給予了欣賞和支持。
“阿哲，你要勝過馮正明，可是要認真的準備了。”
江成哲聽師父這么說，他認真點頭：“師父放心，我會好好準備。”
港城電視臺眾人，看到港城廚師們有自己的打算。
他們明白大半夜來打擾，確實好像是有些多余。
“既然各位有自己的想法，江廚師也有自己的信心，看起來是我們多慮了，我們就不打擾各位廚師，期待明天各位的表現。”
送走電視臺的人，李冠生笑了笑對眾人說：“都不要有壓力，不要被他們電視臺影響到。
明天是一個宴席交流，你們需要做的是，把宴席好好的做好，通過這次大賽的直播，向內地更多人展現我們港城獨有的宴席烹飪。
記住一點，你們是港城向內地宣傳的一個點，一定要認真做好。”
聽完李冠生的囑咐，港城廚師們也都是紛紛表示明白。
江成哲心里也是下定決心，明天宴席交流上要好好表現，之后的比賽上也要認真起來，好好跟馮正明較量一番。(本章完)
最近轉碼嚴重，讓我們更有動力，更新更快，麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>