馮正明把匯泉樓接手后，他并沒有著急開業，而是先對匯泉樓進行了一番翻新。
因為有常宗福的投資，使得馮正明手頭上啟動資金很充足。
他只給了省里一半的承包費，用剩下的錢對匯泉樓整體翻新。
翻新的點包括，添置新的餐具，所有餐具統一定制，大小規格全都一致，并且還要全部都印上匯泉樓的標識。
而令何云慶和常宗福意外的是，馮正明竟然沒有更換大廳里的桌椅。
常宗福是有什么不明白就直接問出來。
“為什么桌椅不換難道你不覺得老桌椅有些太老舊了嗎”
馮正明異常認真解釋“就是要保持這份老舊，匯泉樓是什么是一家老字號，如果連老舊的桌椅都沒有，全都換成新的話，那還叫老字號嗎”
被馮正明這樣一說，常宗福也覺得確實有道理。
何云慶還是忍不住說“不過，我們這些老舊的桌椅是不是也太老了點”
馮正明笑著回應“沒關系，我讓爺爺幫我找了木匠，回頭把這些老舊桌椅維修一下，要保持住原本上面的包漿。”
雖然大廳里的老舊桌椅沒有換，但馮正明又把包間里的桌椅全都換掉。
換的方式又是讓大家有些出乎意料。
這個時期，無論是聚豐德還是泰豐樓和聚賓園，包括是一些餐館酒樓，實際上桌椅上都選用很多西式的桌椅。
但馮正明包間里的桌子，全部都找專業的木匠打造實木的古韻桌椅。
并且馮正明把各個包間的名字也都換掉，全都換成魯省古地名。
相應地名包間里的布置，也都是全部布置上，一些對應地區的特色風景照片。
這樣的設計，令何云慶和常宗福又是非常吃驚。
尤其是常宗福，了解到這樣包間布置后，不得不感嘆“看起來，是我小看了馮主廚，你的這種設計實在是非常棒啊，讓人來匯泉樓吃飯，還能夠領略到魯省不同地區的文化，看到不同地區的代表風景。
不單單是讓人吃到地道的魯菜，更讓很多人通過來匯泉樓，看到魯省不同城市的魅力，你這是幫忙把魯省各地都給宣傳了。”
何云慶也跟著贊嘆“馮主廚果然有氣魄，這可是連聚豐德都不曾做出的事情。”
馮正明看向常宗福，心里不禁感到，對方不愧是從國外回來，能夠看得出自己設計的深意。
現在看，可能這樣設計，有一點點大費周章，對匯泉樓生意未必會有促進作用。
但是這樣的設計，如果放在未來，必然會成為一種標桿。
馮正明笑著對常宗福說“常總這里要拜托你一件事。”
常宗福立刻問“什么事你盡管說，只要我能辦到，我肯定會幫忙。”
馮正明直言不諱“我想讓常總幫忙，收購一批咱們本省各地的風景照片，不知道常總是不是能有攝影方面的朋友我希望是那種很專業的攝影師，拍攝的各地最具代表性的自然和人文風景照片，布置在我們包間里。”
常宗福聽后，思索片刻說“你這要求有點高，現在國內恐怕還沒有那樣專業去拍攝的人。”
馮正明說“如果不行的話，那就算了，我再找別人幫忙。”
聽到馮正明要找別人幫忙，常宗福有些好奇“你準備找誰幫忙”