夏明燁又用香菇切成小段，在豆腐表面上擺出一株梅花的樹枝，用小刀小心翼翼切下番茄皮，切成花瓣的形狀，點綴在香菇擺成樹枝的枝頭上。
擺好了之后，上蒸鍋去把這份一品豆腐蒸制一下。
蒸制同時，夏明燁又在鍋里對高湯調味，并且勾上一個薄薄的玻璃芡。
等到蒸好的豆腐出鍋，把鍋里芡汁均勻淋在豆腐的表面上。
或許一品豆腐在做法上，不像是馮正明的一魚兩吃那樣充滿了炫技。
但是夏明燁認真的準備高湯，燴制出美味的內餡，還有最后很應季的梅花擺盤。
也是讓這道菜給現場評委們帶來了一份驚艷。
尤其是在幾位受邀外國人眼里，這盤一品豆腐造型上是可以和馮正明一魚兩吃齊平。
而在品嘗了之后，豆腐中間八寶的內餡，更是讓幾位外國人贊不絕口。
顏老師傅看到品嘗過夏明燁一品豆腐。
老爺子笑呵呵對夏老師傅說“老夏你們家也是深藏不露，小夏這道一品豆腐，算是你們家的一道拿手菜吧而且小夏的調味很獨特，八寶內餡吃著是相當鮮美，還給豆腐也進行了調味，真是做得很好。”
夏老師傅聽到顏老師傅夸獎，還是比較謙虛說“小燁這個菜還是比較簡單，更多是材料上的一些堆砌，跟正明那道一魚兩吃還是有差距。”
現場當評委的老師傅和大師傅們還是很清楚，要是論烹飪的技法，馮正明已經是現場獨一檔，其他年輕廚師確實比不了他。
當然這并不表示其他年輕廚師不優秀。
相反，包括夏明燁這盤一品豆腐在內。
其他一些年輕廚師的菜品，在評委中老師傅和大師傅們看來，同樣是非常優秀的。
因為參加比賽的廚師們，可都是一些30歲左右的青年廚師。
一個青年廚師，能夠專研精通一兩樣技法，做出一兩道很拿手的菜，這已經是非常值得肯定。
所以這樣一對比，馮正明再次顯得有些鶴立雞群。
常宗福是第一次吃到一品豆腐，而且是孔府菜傳人親手烹飪。
無論是擺盤還是味道，都讓常宗福對孔府菜有了一些全新的認識。
品嘗了一品豆腐后，常宗福就專門找上了夏明燁。
夏明燁看到常宗福來到灶臺前，向自己遞出他的名片，也是有些驚訝。
接過常宗福的名片后，看到對方公司讓夏明燁更加好奇。
常宗福倒是開口介紹了一番“我的公司算是一個餐飲文化公司，我是希望可以整合我們魯菜，然后把魯菜推向外面，尤其是能夠推向國外，讓外國人通過魯菜，更好了解我們的飲食文化，從而可以跟我們有更多交流。”
夏明燁聽對方這么說，有些被對方的話語給忽悠住，覺得對方很厲害。
“你好厲害，要把我們魯菜推向全世界去嗎”
常宗福聽到夏明燁的話，看到他滿臉震驚的神情。
突然意識到，夏明燁手藝不算差，但是他的年齡并不大，所以可能沒有怎么接觸過外面，言談舉止明顯是很稚嫩。
看出這一點，常宗福不禁覺得，自己請不動馮正明，或許可以請眼前這位更年輕的廚師。
而且常宗福覺得，夏明燁更加年輕，手藝上也不差，還有孔府菜的傳承在身。