“是這個味道，不過涼了，熱的更好吃，肉軟。”一個村老跟著評價。
鴨子老少咸宜，村子偶爾給年歲大和年歲小的做一次。
掌柜現在已經無法判斷一群人的身份了，他臉上帶著羞赧的神色問“涼了怎么熱”
里長接過話“最好是重新烤，你們不會。嗯用石板做個盒子，在用鐵做個架子，把鴨子放上去，盒子下面加火，熱了就拿出來，刷一層香油。”
他本想說用果木，又擔心泄密，干脆換個方式，村子里烤面包和蛋糕就這么做。
“好，我這就試試。”掌柜的一聽，轉身跑下去，石板店里有。
找人拼一下，用鐵絲箍個盒子，再做個架子，他要嘗試一番，若成功的話，弄來的烤鴨可以再加價。
村民們慢慢吃，伙計見貴客不驅趕，站在一旁看片鴨肉。
掌柜的熱好一只鴨子，招呼伙計們下去，大家嘗嘗，看跟涼的有沒有區別。
以前有沒賣不出去烤鴨，他會和伙計一起吃，主要原因是貴。
他賣給下丘村的人五百文一只，賺五十文，賣別人可不是。
一直跟富春院一個價，賣不動也不降價，降了就漲不起來了。
今天看到人家讓出來的香皂，干脆賣個好，等走的時候問問以后能不能再賣香皂給自己。
“東家，比涼的好吃，涼的肉有的油凝住了，這個真軟。”掌廚的人吃完認可。
“是啊東家，咱們誰都不能說出去，旁人哪知道啊”有個伙計提醒保密。
其他伙計、廚子紛紛點頭，東家對待好，就得為東家著想。
“趕緊做幾條魚，給他們送去，要快，別等他們吃完了。”掌柜看掌廚。
廚房忙碌起來，一刻鐘后，五條魚蒸出來，給后院送一條，掌柜親自端托盤上樓。
“貴客們，店小，沒什么可送的，嘗嘗魚，給個薄面，今天的飯菜我請。”
掌柜不僅送魚，同時免單，憑借香皂，憑加熱烤鴨的方法，值
“這個”里長不想占便宜，又不是吃不起。
“烤，包，傳，嗯嘿嘿嘿”朱聞天出聲，他想結識這個掌柜，太會辦事了。
能在皇城外面撐起個酒樓，沒點能耐真不行，同樣的位置不同的人做，有人賺，有人賠，甚至把命賠進去。
里長聞言，看一眼掌柜的“饅頭蒸過吧和面的時候加雞蛋清、牛或羊的奶和一點糖，和好了做成饅頭，刷一層油，放在剛才說的那個里面烤。
需要烤多長時間不知道，你自己試，用火不同，石板厚不同，就不一樣。
烤完后你拿出來嘗，應該是外面有一層焦一點的，里面是軟的，焦的地方是刷油的。”
里長本想說刷黃油，不知道對方會不會弄黃油，他不想再教如何制作黃油。
此刻他突然想到憨憨做東西，太難了，一種東西需要幾種東西來做，那幾種東西每樣又得幾種東西做
不同的東西制作的辦法不一樣，需要的工具亦有差別，工具還得做，做工具要用上幾種東西
福華樓掌柜的哪知道對面的高人在想啥他正在激動，無以復加的那種。
“你快去寫下來啊難道還得我再說一遍”一個小伙伴提醒。