林庚有派人把沿路的路況清理，雖未大修，至少一路平坦，各處都有落腳點，能補充干糧和水源。
運貨的車子和牛馬都到位了，硝石早早準備好，一路用冰存著果子，直接送到果醬廠。
今年的果醬廠，出貨率三七開。
三成果醬直接流入市場銷售，七成果子制成果漿，送到糖廠。
最初招工的五百人，押送貨物之外，余下的人手全線開工，還有些不夠用。
江致微看縣里都是各家自產自銷，又跟黎文君商量，看著做幾個大型的果干加工作坊，專人專事，把人力用到極致。
也省得各家人手都累，沒個統籌，有的人家忙不過來，有的人家人力剩余也不敢走開。
這件事要明年再辦，現在沒有多余的人手。
各族的族長都下地做果干了，爭分奪秒的搶時間。趕在果子爛掉前，要把它們都制好。
江致微想了想，還是去找徐誠，看徐誠那邊有沒有多余的人手，先搭個場地，能方便幾家算幾家。
徐誠也沒多余的人手。果子豐收的季節，他又要兼顧糖廠，也得看看糖漿的產出質量。來回押
送太麻煩，他臨時弄了個熬糖小作坊，用來試產水果糖。
人手統共就這么些，還要兼顧著沼澤那邊。
摘果子的人多了，沼澤就有“人墻”防備，以防有誤入皮料沼澤，也怕他們失足踩空遇了難。
江致微知道利害，這便暫時擱置。
他夫郎衛澤現在在果醬廠做監工。
江致微頂著知縣的名頭，不好來做廠長，衛澤才干不夠，還沒到火候，先監工，讓大家伙都別偷工減料、偷奸耍滑就行。
他到果醬廠這頭問情況，衛澤都說好。
“果漿也熬得順利，就看誠哥兒那邊試產結束，選用哪種口味的果漿了。”
江致微又去糖廠臨時架起的小作坊看情況，徐誠在這里盯著生產。
他也會熬糖，各處比例都記得，在調整上，比當地的生手有準頭。
江致微來了，他還請江致微吃水果糖。
“用酸酸果制的，比例不同，酸度不同。最酸的這個，我想留著。入口時實在難受，等糖化完，滋味又很令人想念。把糖粒制小一些，就差不多了。”
江致微聽了，拿最酸的水果糖吃，吃得他臉都皺成了一團。
但如徐誠所說，糖化完后，嘴里有回甘，頗令人想念。
這批水果糖，在量產之前，先要試產口味、濃度。再根據成品，做一批調研。
徐誠一天天的拿水果糖出去找人試吃，大熱的天，幫手一群，他也要親自跑一趟。
林庚上個月去了一趟邊關，給人送了一批皮甲。
趕著六月最忙的時候回來，捉著徐誠，不讓他這般勞累。
徐誠擺手“沒事兒，我哪有那么柔弱”
他也閑不住，本來就不是什么文靜人。
“那也不能大太陽底下曬著啊。”
林庚說著，接過徐誠拎著的木盒子。
南地暑熱重，外頭太陽也大，怕糖果融化，木盒子里做了隔離層，放了冰，還蓋了小棉被，很有分量。