南枝的個人直播間跟著他們離開學校場景后。
對準學校食堂的主直播間鏡頭，就只剩下賴粱繼續講課的身影——
這堂課講到后半段，賴粱終于開始親自上陣。
他先讓助手，把他的刀袋拿出來。
刀袋在案板上鋪開，一把把雪亮銀刃出現在大家視野內，引來陣陣驚呼。
賴粱很是自豪，又順口講起這些刀收集起來是多么困難，是他飛遍整個r國，遍尋鑄刀大師打造出來的絕佳利器。
10多分鐘過去，賴粱意猶未盡地結束了他的故事，從其中挑選出一把。
隨后，又是他的助手露面，負責將一個冷凍箱抬上來。
一打開，里面是足足半條完整的金槍魚。
“這是全世界最頂尖的食材之一，在我的餐廳，一份金槍魚可以賣到四位數。”
賴粱簡單明了地用價格說明了這道菜的珍貴。
幾千塊只為了吃魚？
這話落在村小的孩子們耳里，簡直是不可思議的。
他們甚至往后退了半步，用近乎敬畏的眼神看著那條魚。
賴粱擺擺手：
“不用怕，再貴也不過是人吃的食物而已。接下來，我會邀請三位同學，上來品嘗金槍魚刺身的味道，有自愿的嗎？”
孩子們互相看著對方，都有些膽怯。
賴粱笑著搖搖頭，干脆點了前排的三個孩子。
等孩子們出列站在他跟前，他沒有著急，而是進行了一系列凈手、擦刀的工作，氛圍格外的嚴肅。
三名學生肩膀緊緊貼著，都有點不敢大聲說話了。
和南枝一上課時，洋溢著快樂笑容的小臉兒形成了鮮明對比。
賴粱沒覺得不對，他反而認為，這才是真正的尊重。
又是10分鐘過去，他的準備工作結束，終于開始下刀。
一片片粉嫩的金槍魚片出現在案板上。
孩子們沒敢動手。
還是賴粱抬手示意：
“用筷子，蘸點醬油。”
三名孩子小心翼翼地拿起筷子，按部就班地動作。
從沒有吃過生魚片的孩子們，在入口的那瞬間，感覺到冰涼涼的觸感，險些就吐了出來！
但他們想著這金槍魚的價格，硬生生忍住，將它們咽了下去。
孩子們的窘迫把賴粱逗得哈哈大笑：
“是不是不太適應？沒關系，多吃幾口就能接受了！”
孩子們照著他說的做了。
的確，他們慢慢適應了金槍魚的口感，開始品嘗出其中的美味。
能夠做到米其林三星的賴粱，水平自然不會差。
他的食材、手藝，都堪稱頂級。