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            1. 第89章 女師男徒?(2 / 2)

              就是,人家謝導明明就是尊重女性,恐怕他都沒想到能被這么解讀。

              哦喲哦喲,有些人酸了

              我就要磕怎么了高貴的互聯網觀眾行為你不要干涉

              南枝還不知道,彈幕已經在為她和謝嶼的c瘋狂掐架。

              如果知道,她只會在內心打出一個大大的問號。

              她抱著手臂,認真看謝嶼切菜。

              觀察他的姿勢、握刀方法和切菜速度。

              不一會兒,南枝滿意頷首

              “基本功不錯。你真的只是在飯店打工”

              謝嶼瞄了她一眼,居然回答了這個問題

              “不,當時的大廚說我有天賦,想收我為徒。我猶豫過,還是決定拍電影。”

              他說得輕描淡寫,但其中的艱難可以想象。

              而這一念之差,險些就讓影壇失去一顆冉冉升起的新星。

              然后美食界多出一位前途無量的未來大廚

              好像聽著也不錯

              南枝自己被自己逗樂了。

              謝嶼動作一頓,無聲看向南枝。

              南枝只好將她的想法說出來。

              謝嶼認真思索過后

              “是挺不錯的。”

              這這這是交心了嗎

              錄了半個多月的娃綜,我是第一次見到謝導主動跟人說這些。

              而且他們很默契啊,一個眼神就知道對方的意思。

              這種詭異融洽的氛圍感,真是該死的甜美

              不過謝嶼這話說得有些假吧廚師能跟導演比社會地位都不同

              呵呵呵都什么年代了,還能聽到這種惡臭的話,誰比誰高貴有本事你永遠別吃廚師的菜

              看低廚師的真是見識少,連縣城開個小飯館,生意好的一年賺上幾百萬不成問題,更別提厲害的廚師,在頂級餐廳拿的都是提成,年薪穩過八位數

              不知怎的,彈幕從磕c歪到了職業鄙視鏈。

              活像是點燃了炸藥,瞬間吵得不可開交

              所幸南枝謝嶼沒有受到影響。

              哪怕在交流之余,該做的事情也沒有耽誤。

              很快,謝嶼按照南枝指揮的完成了一整套流程。

              南枝沉吟片刻

              “你的刀工還要再練練,今天先負責洗菜吧。”

              謝嶼沒有多問,點頭應好。

              南枝想了下,又補充道

              “你可以看看我的切菜方式。”

              正要要為接下來的營業備菜,南枝便親自上陣演示。

              她手里握著把雪亮鋒利的大菜刀,看著她細指纖纖,似乎連刀都抓不住。

              事實卻是,這把刀在南枝掌間乖巧得像小貓咪,完全為她所用。

              她抬手舉刀,極富節奏感的切菜聲隨之響起。

              而她連眼神都懶得多停留,方寸案板盡在掌控。

              她說

              “你基本功不錯,但切菜姿勢有問題,照你的方式,要不了多久就會累。刀工的首要標準就是學會握刀和運刀,然后就是根據原料特點去發揮刀法。”

              “比如同樣砍塊,有骨的就比無骨的小些;同是批片,質地松軟的就得比堅硬的厚些;同是切絲,斜切豬,順切雞,橫切牛。你記住這些要點。”

              “基本刀法有一切二片三剁四契”

              南枝隨口講著。

              謝嶼卻聽得認真。

              連彈幕都不吵架了。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群887805068</p>

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