所以周安現在問的是往上提升。
黃廚子陷入沉默之中。
講真的，這一刻的他，被深深的打擊到了。
他是真沒想到，自己會在專業的領域上，被一個非專業的人擊倒。
但是面前的這位，身份又不一般。
問出這句話后，他還是趕緊回答道。
“周大人稍等，我嘗一嘗你做的菜。”
周安點了點頭，說了一句請便。
黃廚子拿了一雙筷子，將剛才周安炒的菜放入嘴中，片刻之后點頭道“周大人的火候掌握，確實在我之上，我師傅曾說過，到了周大人這一步，想要再往上提升，其實是有方法的。”
周安聽到這里，眼睛一亮，覺得自己這次過來確實找對了方法。
黃廚子略微停頓了片刻，這才娓娓道來“周大人在火候上掌握得很出色，但是一道菜的火候，其實到這里不是盡頭。”
說著，黃廚子就指著周安做的這道菜。
“這是一道很普通的回鍋肉。”
黃廚子指著里面的肉，說道“周大人，你的火候到了肉里面，但是卻沒有浸潤到極致，如果將火候浸潤到極致，能讓肉一部分生，一部分熟，涇渭分明，那就到位了。”
周安聽到這話，琢磨了一下，發現確實是這么個道理。
目前來說，自己確實已經將火候掌握到一個很巔峰的程度。
但如果還要往里面掌握，難度就會暴增。
這道菜肉里面的火候，始終還差那么分毫。
說得更直白一點，他缺乏隨心所欲的火候。
如果能夠反反復復，能夠做到隨心所欲的控制每一處的火候，那么他確實有提升的可能。
等等，控制
周安眼睛越來越亮“這東西需要嚴密的控制吧”
黃廚子佩服的道“周大人聰明，我還沒有說，周大人就掌握了具體的方法。”
周安沒有說話，而是重新拿起旁邊的菜，繼續顛鍋去了。
這一次他有了分寸，他試著將鍋中的肉顛到一半生一半熟，想要嘗試一下。
結果他發現阻力相當的大，如果想要控制鍋中的肉，達到每一片一半生一半熟的程度，需要極其精準的控制。
用了好一會兒，周安才把這道菜出鍋，可是并沒有達到理想的效果。
一大部分都熟了，只有一小部分達到他想要的程度。
當這道菜出鍋后，眼前，終于出現了熟練度的煙霧。
顛物1
有戲
周安心頭大喜。
他這一次的目的，就是為了找到顛物的提升方法，現在看來有辦法了。
他只要能夠隨意的控制每一處的火候，甚至能夠根據自己的想法隨心所欲的變化，那么他就能夠持續提升熟練度，最終達到六級的程度。
旁邊的黃廚子不知道熟練度的事情，他見到周安炒出來一盤菜，迫不及待的夾了一筷子放入嘴中。
下一刻，臉上露出驚愕的表情。
“周大人竟然已經能夠控制一部分了，簡直匪夷所思”
只有這個行當的人，才清楚他們這個行當的各種精要。
廚師這個行當分支特別多，靈廚只是其中一個。
有的分支更是在行軍打仗中，是一個重要的部分。
而黃廚子所在的靈廚，除了讓飯菜變得更加香甜可口之外，對于其他行當中人來說，使用了靈廚做的飯菜，也有各種各樣的好處。
可以這么說，靈廚在雜門里面，也是比較吃香的，只是戰斗力不強而已。
但現在黃廚子覺得，自己玩了大半輩子的廚藝，感覺被周安按在地上摩擦了。
這種感覺，誰也受不了。
周安收回目光，有了新的計劃。
“可以試試顛物了。”
想到這里，周安放下手中的鐵鍋。