只不過，對于鹽價拿捏的底氣，讓李重九強撐著。
“范掌柜說的有道理，俺這肚子，還真是有些餓了。”李重九笑著說道。
“哈哈，那好，咱們就先去用飯”
范遙笑著說道。
在一群大鹽商掌柜的簇擁下，李重九坐著軟轎，被請到了集慶城最好的酒樓里面。
一進入酒樓，李重九看得是目瞪口呆。
各種美輪美奐的裝修和配飾，還有往來穿梭熱鬧的景象，都是讓這個半個月前還是餓肚子流民的李重九感到手腳無處安放。
等到落座在酒樓最上等的雅間內，坐在貴賓位上的李重九又是犯了難。
因為，他根本就不會點菜
偏偏范遙等人全都是等著他發話呢。
“李掌柜，你想吃什么，盡管點”范遙笑著提醒道。
經過一番相處，范遙已經是摸清楚了，眼前這個叫李貞的滁州使者，多半就是個出身窮逼的泥腿子，應付這種人可不能過于炫富，省的被他認為是瞧不起人。
所以，范遙此時非常的有耐心。
在來集慶之前，朱瀚讓二姐夫李重九改了一個名字，因為重九、重八這種名字，一看就是窮苦出身，容易讓江浙豪商狗眼看人低，所以便請施耐庵給取了一個李貞的新名字。
“那就吃個”二姐夫李貞憋了半天說道。
范遙等人先是一愣，隨后又是一起笑呵呵的表示，他們也都是愛吃雞。
“吃雞好啊”
“那就吃個”
“不知道李掌柜，打算是吃什么雞”范遙問道。
二姐夫李貞“嗯，就是白水煮雞。”
“好，那就就白水煮雞，立刻去安排”范遙向在旁邊親自伺候的酒樓掌柜說道。
酒樓掌柜臉都已經賠笑僵硬了，聽到這種吃法，連忙應了下來。
隨后，范遙等人陪著李貞在雅間里喝茶聽曲，等著過會兒吃雞。
酒樓掌柜來到了后廚，向著大廚說出了貴客的要求。
“白水煮雞”大廚一聽，頓時就是一愣。
“沒錯，就是白水煮雞，今日范左丞，還有一眾豪商士紳帶來的客人，著實有些古怪，什么也不要，就要白水煮雞”酒樓掌柜想不明白這都是因為什么原因。
其實，他哪里知道，二姐夫李貞這輩子吃的最香的美味，就是小時候偷過鄰居家的一只雞，白水煮熟后簡直是一輩子都忘不掉的滋味，幾十年也就那么一回。
“呵呵，掌柜的，我可算是想明白了。”大廚忽然一笑，拍著手說道。
酒樓掌柜不明所以，“你想明白什么了”
大廚微微一笑，露出看破一切的自信，然后說道“范左丞大人，還有那些豪商，那是何等尊貴的大人物，他們請的貴客，也一定是來歷不凡，見多識廣，說什么白水煮雞，其實是在考驗莪們酒樓的廚藝呢”
“啊真的是這樣”酒樓掌柜頓時緊張起來，行省左丞大人光臨酒樓，若是招待不好，恐怕不僅生意干不下去，小命也得危險了。
“肯定沒錯從小人學徒開始，就已經知道，越是聽起來簡單的菜肴，就越是考驗功夫”
大廚說著，把自己的連個袖子往上一捋，向著旁邊的一眾學徒幫廚們說道。
“都給我打起精神來，今日這道菜，咱們要是出了岔子，全都得滾蛋”
隨后，醉仙樓的大廚便是忙碌了起來。
整個醉仙樓的后廚整整忙活了半個多時辰，精心制作的一盆白水煮雞被呈現了出來。
湯清明亮，香味醇厚，肉質滑嫩，絕對是醉仙樓大廚幾十年功力的大成之作。
“沒問題了，端上去吧。”大廚又是檢查了一遍，確認沒有任何毛病，擦了擦額頭的汗珠說道。
跑堂的活計連忙把這一道白水煮雞給端了上去。