不過許多美今天打算做墨魚燉芋頭。
將墨魚泡發洗凈切條，然后和芋頭一起燉熟，那風味，別具一格。
許多美在吃過一回后，就很喜歡，高明程也喜歡用芋頭湯泡飯吃，一口氣能吃一大碗飯呢
上回高明程跑羊城時，買了不少墨魚魷魚咸魚干，這次也帶了些回來，正好可以燉一鍋出來。
許多美先拿出墨魚泡發，然后忙著給芋頭刮皮。
芋頭好吃不假，但難做也是真。
芋頭是天南星科芋屬植物，人若是碰到芋頭皮下表面的粘液，手指就會發癢，所以想吃芋頭，必須得先手癢一次。
許多美盡快把芋頭處理完，等把芋頭切塊丟進鐵鍋里燉煮時，手指已經癢的不行了。
但許多美也不急，在和芋頭斗爭的過程中，許多美知道，只要把手用火烘烤一下，就沒有那么癢了。
如果不方便烘烤，那么就忍著，過一會兒，也就好了。
這會兒許多美一邊生火，一邊烘烤著瘙癢的手，溫熱的火光映照在雙手上，又暖又癢。
許多美不由得垂眸看著自己的手，在沒有嫁給高明程之前，她的手每年都會生凍瘡，手指頭還會有裂口，碰水時，疼的人難受。
村里人都說一旦生了凍瘡，就會生一輩子，是治不好的。
以前的許多美信了，但現在她不信了。
因為嫁給高明程，生活條件變好后，她就逐漸不生凍瘡了，等去縣里開服裝店后，她更是沒生過凍瘡了，手指也不開裂了。
如今她的手，比起城里人，當然是略微粗糙，但比起村里的同齡人，那就顯得嬌嫩了。
這樣的一雙手，是她以前想都不敢想的。
等火勢漸大，手也沒有那么癢后，許多美就來到院子，看著張成遠做事。
風雖然帶著寒意，但太陽曬在人的身上時，依然帶來了暖意。張成遠坐在院子里，一邊曬太陽，一邊摩擦著手中的葛根，底下的盆子里，已經堆著不少的葛根糊糊了。
等把葛根都磨好后，接下來就是把葛根糊糊中的淀粉洗出來過濾，沉淀，然后再淘洗，再過濾沉淀，直到葛粉洗干凈后，再拿出來曬干。
在沒有機器加工的年代里，人們想要吃到美食，就需要經過一系列的工序才行，葛粉如此，紅薯粉如此，藕粉也如此。
不過他們這邊雖然也有荷花，但所產的藕數量少，大多直接吃根莖，而不會用來制粉。
整整一個上午，張成遠才把葛根都磨好了。
只是他才松了口氣，高明程就又扛著一袋子葛根回來了
看到張成遠，高明程也打了聲招呼“哥。”
聽到高明程的聲音，許多美從廚房走了出來，關切的說道“餓了吧午飯已經煮好了，你洗了手，就能夠吃了。哥，你中午也在我這吃飯吧。”
張成遠本想拒絕，但架不住許多美和高明程都喊他留下吃飯。
高明程洗干凈手后，和張成遠一塊兒上桌吃飯，當看到桌上的菜色時，腹中險些發出聲響來。