拿到這把改良鳥銃后，高明程第一個念頭就是進山打獵，試一試槍法。
但是呢，細奶奶提醒他去把茶籽拿去榨油，而家里的豬油也不多了。
于是高明程按耐住內心的沖動，決定先把茶籽拿去榨油。
他撿的茶籽太多了，去殼后都還有四大袋，有個五六百斤左右，憑他一個人的人力，是不行的，要是喊拖拉機，那么又貴了些。
于是他去問別人借了一輛平板車，然后把茶籽放在平板車上，就這么手推著車往鎮上走去。
鎮上有一家榨油坊，可以榨菜籽油、豆油和茶籽油。
現在是茶籽油的收獲季節，因此來榨的都是茶籽油。還未走近，高明程就先聞到一股濃郁的茶油香味了。
榨油坊的外面，有一個很大的碾盤，碾盤的邊上系著一頭驢，正利用驢的拉力，轉動碾磨加工。
這榨茶籽油，第一步就是要百分百的干燥，這一步高明程在家里已經達成了，第二步就是要把茶油籽放在碾盤上，然后碾磨成粉末。
接著，油茶籽碾成粉末后，再把它倒進蒸籠上蒸，這個過程需要一個小時左右，蒸熟后，才能夠榨出油，并且油茶粉會特別的松軟，便于榨出油來。
高明程把茶籽從平板車上搬了下來，放在碾磨的邊上，然后和榨油坊的老板交涉起來。
這榨油坊有兩種方式收費，第一種是榨油坊留下茶枯，你可以直接帶著茶油離開。
第二種是你要茶枯，然后就給榨油坊一定的工錢。
這一點，高明程早就想好了，因此他選擇第二種，于是榨油坊的人就開始給茶籽稱重了。
并且經驗老道的榨油師傅，還會檢查你帶來的茶籽的干燥程度，如果不夠干燥，還不肯給你榨。
因為這樣的茶籽水分多，榨出來的油品質不是很好，且分量少。
一百斤茶籽，能出多少油，都是有一個大概數據的，如果出油少了，就會起紛爭。
稱重之后，就可以等待將茶籽碾磨成粉末了。
在這個過程中，高明程就在榨油坊內四處轉悠著，這個榨油坊雖然看上去簡陋，沒有現代化機械，但是已經存在許多年了。
有人負責將茶籽碾碎，有人負責將茶籽粉蒸熟，還有人負責把蒸熟的茶籽粉填入一個用稻草墊底的圓形竹篾的油圈之中，做成茶油餅。
別小看這一步，如果茶油餅厚度不均勻的話，就會影響出油率的，而有經驗的師傅，就可以憑感覺用鐵勺舀起適量的茶籽粉進行包裝，且包裝手法相當的熟稔快速。
做好油茶餅后，接下來就是最后一步了榨油
高明程站在油床前，打量著這個久經歲月的油床。
油床是用一根整木鑿成的，這是一根超過百年樹齡的樟木，它是整個榨油坊的主機。在樹中心鑿出一個長2米，寬04米的油床，而茶油餅就填裝在油床里，等裝好茶油餅后，就可以進行壓榨了。
壓榨是整個榨油工序中最耗費體力的，因為沒有機械，使用的是最傳統的擠壓方式，師傅們用長短、厚薄不均的木樁打入油床縫里進行擠壓，不一會兒，一縷縷細細的茶油就從油床里慢慢的滴落下來，然后整個榨油作坊都會彌漫著一股沁人心脾的香味。