陳滄微微一笑。
對于養生他真的懂得不是很多。
這個大媽見狀，頓時說道：“看把你能耐的，人家醫生懂得不比你多啊？聽了幾天養身欄目，就不知道天高地厚了！”
眼看著兩人又要吵起來，陳滄連忙攔住。
“好了好了，你們說說，說不定我可以解釋呢！”
一個大媽直接說道：“醫生，你就說說，我做飯用的油和我家老頭的冠心病有沒有關系啊？”
“我現在用的就是橄欖油……”
這邊張醫生結果話茬：“兩位阿姨，真的沒事兒，只要規律飲食，正常吃飯，油量適中基本不會影響生活的。”
結果阿姨一聽，忍不住吐槽一句：“你懂什么啊！我家老頭我基本上很少放油，可是還是高脂血癥！”
張醫生被這么一懟，頓時臉紅起來。
陳滄看著兩位較真的老太太，忍不住內心笑了笑。
他算是知道這兩人的情況了。
這是典型一種“較真綜合征！”
你要說的簡單了，她反倒覺得你水平。
對待這種患者，你要做的很簡單，就是用高大上的知識征服她們。
就跟一部《匪醫諾克》的電影里。
一個富有的小鎮上有一個叫做巴里的醫生，人們生病了來找他，他總是說不要吃藥，要不就給一點簡單的藥，可是人們都覺得巴里沒水平！
結果主角來了以后，一反常態，宣傳他們聽不懂的醫療專業術語，簡單的疾病忽悠人花費大筆錢，可是……偏偏大家覺得主角很厲害！
當然了，此時的情況和電影里不太一樣，但是陳滄感覺其實是差不多的。
正如張醫生說的那樣，正常飲食，使用油是基本沒問題的。
只要不是過量就可以了。
但是……
這兩位大媽就是覺得看了一些科普節目，懂得就多了，因此會產生一種醫生還不如他懂的心理。
適量的食用油其實本身就不存在太多問題。
而且，中國的飲食歷史基本上就是油的使用史。
食用油是必須脂肪酸和維生素E的重要來源，當然了，就如同來兩位老太太說的那樣，攝入過量的油脂肯定會大大增加肥胖和冠心病糖尿病的風險。
這也是為什么現在吃外賣的人偏胖的原因！
中國烹飪協會最新專家意見公開一個消息，目前市面上的外賣里，八個菜系302種菜品，每100克就有將近10克的油!
而正常人每天攝入不應超過30g。
你想想這個數字背后是什么。
不過，這些和兩位老太太似乎沒有關系。
不就是較真嗎？
陳滄忍不住笑了笑，內心有了打算，在較真方面他還沒怕過誰！
“您平時用什么油？”陳滄笑著問道。
“精致調和油！”大媽傲嬌說道。
陳滄笑了笑：“最新研究表明，與不適用精致調和油的人群相比，使用精制調和植物油的人群的2型糖尿病的患病風險增加了42%！”
一句話，讓大媽臉色一變！
她還想繼續狡辯，但是陳滄根本不給他機會。
“豬油是32%、花生油是36%！這些都是最新的適應營養發展研究所的結論！”
“所以，我給您的建議是，回家盡可能使用大豆油來炒菜，每天一湯勺的大豆油代替那些油的話，還可以降低3%2型糖尿病的風險。”
果不其然！
陳滄這一番有理有據，帶著數據，帶著論文，夾著著專業詞匯和逼格的一番話，把周圍的眾人都說傻眼了！
剛才那個狡辯的大媽更是啞口無言看著這一幕，遲遲說不上話來。
畢竟，行家一出手，就知道有沒有！