“而唐朝釀酒的防腐方法不是用石炭，是一個更加聳人聽聞的礦物，你聽了可能都不敢信。”
小酒“什么”
白白“石灰，往酒里面加石灰。”
“在酒快要做好的時候，加石灰或者草木灰等堿性的東西，可以殺菌，防止酒過度發酵，腐敗變質，因為之前勤勤懇懇發酵工作的細菌已經全死翹翹啦”
小酒大為震撼“這能喝嗎是我理解的石灰，是做鋼筋混凝土建房子那種”
天幕畫面上展現的是建筑工地圖，還給了觀眾偶爾在路邊見過的人工攪拌混凝土的特寫，雖然只短暫閃過，也令時刻關注的西漢將作少府精神一震。
那么高，是城墻吧怎么還有一格一格的空
不管三七二十一，他先把這陌生的畫面深深刻在腦中。
大唐的將作大匠更是將眼睛瞪得渾圓，猶如虎目，他望著天空思來想去，神情古怪起來。
這與人對比有數十人高的格子，高高聳立，不知是何用處，
平滑板正，只是搭建了個骨架，也是細膩平滑，顏色比米漿石墻更深一些，灰色天幕下靜靜聳立，猶如一只只蟄伏巨獸的黑洞巨嘴。
若說只是炫技，外籍匠人和民間門神人匯聚長安，大唐的能工巧匠定然也能造出個框架來，但那要耗費多少財力
可以，但沒必要。
要是能看到最后建筑的模樣就好了
白白隨口接道“混凝土就是將水泥、水與石料按比例攪拌，水泥的主要成分就是石灰，這就是利用了石灰的膠凝作用。中國在唐代以及更早以前，估計未利用石灰，僅有白灰，到了大唐，石灰已經作為膠凝材料登上食譜，這也是利用了石灰的特性了，和點豆腐的石膏有些類似，不過從化學成分看，石膏是水合硫酸鈣
，熟石膏是無水硫酸鈣，生石灰是氧化鈣，遇水生成熟石灰氫氧化鈣，因為有強堿性，直接喝石灰水可能會對食道造成灼傷。”
小酒點頭，這在她的認知范圍中“對吧，氫氧根怎么能直接吃啊”
白白“但既然知道了有害，誰會傻愣愣直接喝石灰水啊萬物皆可入藥的中醫堅持不懈，發現了石灰的消毒殺菌的作用，在本草綱目中也列明未一味藥材，瘟疫時古人已經會利用石灰治尸體的腐爛和異味。”
“所以適量的石灰能殺死酒中的細菌，再因為石灰本身就有一定吸附能力，對水中懸浮物都有一定的吸附作用，濾出澄澈的清酒就不用擔心灼燒食道了，當然，會影響一些酒的口感。“逐漸的，石灰作為一種安全環保的低成本的食品添加劑就流傳開來，后來還研制出了食用石灰劑，以前北方做面食，有時會適當的添加一些石灰水。”
小酒感嘆“中華美食源遠流長，是因為有許多第一個吃螃蟹的人披荊斬棘，果然沒有一種東西是炎黃子孫沒有嘗過的各種金石都能入藥，也能做吃食額，這個石灰酒，應該不會有金石作原材料的五石散那種副作用吧”
天幕之下，乾符二年，太湖上一位漁翁打扮的詩人僵在那里。
五石散不至于，不至于吧。
“漁翁”有些懊悔，有些動搖我大好的退休歸隱時光啊
年輕，有才，退休，歸隱。