不止有鹵豆腐,還有黃豆和蘿卜，黃豆和蘿卜都不值錢，多這兩樣卻能提價。隋玉再擺攤的時候,她又添了個火爐和陶釜,專門用來盛放鹵湯和鹵煮的豆腐、黃豆、蘿卜。
之前的十個商人又來了，天上飄著雪花,他們攏著衣襟縮著脖踏雪而來,一個個過來圍著火爐烤火。
“南施,你整個鋪面啊，這大冷的天,沒個遮風擋雪的地方，誰肯出來挨凍。”
“鋪子的租金太高了。”隋玉往爐子里多塞些柴,她先抬走蒸籠燒水煮面。
十個男人圍著火爐站著,離得太近,隋玉聞到了他們身上的味道，又臭又膻，熏得她幾欲作嘔。
“小米,你來煮面。”她趔身過去。
趙小米走過來,正好鍋里的水沸騰了,蒸騰的白霧裹著臟臭的汗味，她下意識伸手捏鼻子，反應過來彎身打個噴嚏，甕聲甕氣說“天太冷了,別給我凍病了。”
“是該租個鋪子的，短租幾個月也成啊。”又有人說。
“哪里有短租幾個月的鋪子”隋玉問。
“我們住的民巷就有，商隊都走了，不少房子都空下來了。你不是認識老禿他家就有個臨路的房子。”
隋玉有些心動。
“你的攤子搬過去了,我們也不用繞兩三條巷子走過來，我一天三頓都能到你這邊吃飯。”
“那一片的商人還有多少”隋玉問。
“六七十人總是有的。”
隋玉接過撈了面條的碗舀鹵湯，鹵湯偏咸，一勺面湯一碗鹵水剛剛好，面條上堆個剝殼的鹵蛋，一個兩指長的鹵豆腐，兩塊兒軟爛入味的蘿卜，再鋪上粒粒飽滿的熟黃豆，最后撒撮蔥花，齊活了。
“十一文一碗，銅板給我小弟。”隋玉遞碗過去，她端起桌上的另一碗面，繼續澆鹵水，舀雞蛋、豆腐、蘿卜、黃豆。
滿滿當當的一碗，配菜豐富，顏色好看，有蛋還有豆腐，這的確比他們自己煮的湯餅好吃。這些商人滿足了，越發上心鼓動隋玉搬去民巷賣吃食。
蒸籠搬上鍋，趙小米洗洗手繼續去揉面，現在她跟隋玉不僅要包包子，還要搟面切條扯長，好在有隋良過來幫忙燒火，三個火爐不用她們操心。
十個男人蹲在火爐旁嗦湯餅，零星幾個過路的人見了，走過來一看，大多嫌冷，買十來個包子就走了。
買湯餅的人多是街上開鋪的，有伙計的打發伙計來買，面煮好了端去鋪子吃，沒伙計的則是趁隋玉和趙小米清閑的時候喊她們送過去。
臨近晌午的時候，雪停了，窩在家睡懶覺的人走出來，雪地里的鳥雀驚得欻欻起飛，鳥爪帶起的雪粒子亂飛，又像下了陣雪，隋玉跟趙小米合力扯開蒸布蓋住桌上的面和餡。
“難怪我媳婦說你們愛干凈，給我拿籠包子我帶回去，接下來幾天不出門了。”一個穿著羊皮襖的男人走到火爐邊烤火，他見隋玉跟趙小米都穿著幾層單衣，他詫異道“你們不冷啊”
隋玉搖頭，“燒著三個爐子，又是火又是蒸汽，我們還真不冷。”
“挺費柴的。”
“家里有打柴的，不怕費柴。”隋玉笑了。
三十個包子從蒸籠轉到盆子里，隋玉將盆子遞過去，說“九十文錢，鹵蛋要不要拿幾個今天新添了鹵水湯餅，有雞蛋有豆腐，有蘿卜有黃豆。”說著，隋玉攪動鹵湯，誘人的香味化作白霧升空，迅速在寒風里散開。
聞到味的人紛紛走過來。
“給我來一碗，多少錢一碗”
“十一文一碗，如果自己帶碗，那就十一文一碗。”隋玉說。
“有點貴啊。”提籃買肉的婦人咋舌，“算了算了，先嘗個鮮，聞著味挺香。我回去拿碗，你給我煮兩碗，晌午我也不開火了，凍死個人。”