把流出來的液體再用相同的方式并控制加熱溫度再來一兩次，酒精的濃度就會越來越高。但最高也高不過95%，這個原理叫做恒沸現象。
大概意思就是說，還有一部分不是乙醇的物質也和乙醇一起沸騰并冷卻，不管怎么蒸餾也去除不掉。想要達到無水酒精的純度，必須靠化學方法進行恒沸精餾。
但就目前來講，洪濤不需要那么純的酒精，技術上也辦不到，能提純到95%就很不錯了。這玩意能干嘛用呢？用處可多了。
它可以稀釋到75%左右做為醫用酒精治療外傷，在沒有什么有效消毒辦法的古代，能用酒精棉球擦一擦傷口很可能就會救人一命。
尤其是在戰場上進行應急醫療救治更是神丹妙藥，很多受傷的士兵其實都不是致命傷，可就是因為感染并發癥，不是死了就是殘了。
如果能把這部分士兵救活一些，那他們就是見過血、見過生死的精兵，比任何只訓練沒打過打仗的士兵都強百倍。
它還能用來制作香水，宋人已經會用壓榨、初步蒸餾的方式從花朵中提取香味劑，并用來制作各種香藥，但他們還沒意識到每天喝的酒水里還有這么神奇的玩意。
香味劑和酒精摻合在一起就又是一件能賺大錢的新商品，而這個行業是一條完整的產業鏈，從種植花朵到采摘、加工、還有酒精的生產、勾兌，香水的包裝、銷售等等環節，會創造多少工作崗位和利潤？掰著手指頭算吧。
而且香水不光能滿足國內需要，它還是非常合適的外銷產品。只要保住了酒精的秘密，別人在很多年之內都非常非常難以仿造，可以踏踏實實的用這種低成本高附加值的破玩意去坑外國人。
輸出的只是一小瓶花朵和酒精混合物，換回來則是實打實的真金白銀、牲畜牛馬、香料糧食。
這一出一進又能養活多少兵將、造出多少武器、彌合多少國內矛盾呢？恐怕把腳趾頭都加上也不夠用了吧。
當然了，酒精本身就是很好的燃料和有機溶劑，利用它的特性還能衍生出很多功用。不過這些還為時過早，以目前的糧食產量，如果大家都燒酒精爐的話，全亞洲的糧食也不夠宋朝人燒的，最終全得餓死。
這一天駙馬府的后苑除了駙馬的一干幫兇之外任何人不得入內，到處被濃重的酒味所籠罩，一桶一桶的酒糟從后門運進，放到大鍋里加熱，上面扣著吊鐘一般的蒸餾釜。
用低度酒蒸餾酒精的試驗王大頭已經做過了，而且還算成功，洪濤不想再去重復。假如自己和王大頭處于一個水平，也只能用低度酒提煉大頭水，豈能顯示出技高一籌呢。