遲韻哭笑不得“真不會扔嘖,真不會拋棄你的。”
棄養電子貓貓這種事,她怎么可能會做
在和非白溝通好后,遲韻就拿出了鍋,她決定等和非白吃完晚飯再走。
剩下那一半蟹身就用來生吃,而咸蛋黃也得快點消耗,做個咸蛋黃焗雞翅,雞腿也有好多,就做個簡單的紅燒雞腿好了。
用來生吃的蟹身就很好處理,只要拿出來給切成小塊就行了,晶瑩透白的蟹肉帶著金燦燦的蟹黃在盤里交相輝映,美不勝收。
而一切焗咸蛋黃的菜系,流程大多相似,炒咸蛋黃那不用說了,雞翅的處理也非常簡單。
給雞翅的兩面改上花
刀,
然后撒上調味料進行腌制,
最后裹上淀粉,扔進熱好的油鍋進行炸制就可以了。
炸好的雞翅香香脆脆,咬一口里面還能爆汁,給外面裹上咸蛋黃那就是錦上添花,快樂加倍,都不用蘸料了。
最后則是紅燒雞腿。
這道菜很家常,遲韻也很熟練。
首先還是給雞腿焯水,兔雞的肉質很鮮嫩且一絲腥味也沒有,所以就不用加什么姜片蔥段去腥,而焯水時間,遲韻也給它縮短了。
等這個流程結束,就是開始炒糖色,現實中一般都用白糖或者冰糖,但現在條件有限,遲韻直接用蜂蜜代替。
將火調成小火,起鍋倒油,在油里放入一勺蜂蜜,然后用鏟子不斷翻拌,防止糊底,等到蜂蜜的琥珀色變成焦糖色,且產生了密集的氣泡,就把瀝干水分的雞腿扔進去,開始翻炒,讓每個雞腿的表皮都裹上糖色,然后才是往里面加入調味料,最后往鍋里倒上水,就可以開始慢慢燉了。
趁著燉雞腿的時間,遲韻又把冰冰莓拿出來,開始制作冰點草莓。
因為冰冰莓的特性,倒是不用像現實一樣還得用糖腌一下草莓,遲韻只是把冰冰莓全都切碎扔進了碗里,然后舀了一勺蜂蜜進去,開始給它翻拌均勻。
遲韻拌了一會,撈了一勺放進了嘴里嘗了嘗味道。
比直接吃冰冰莓還要好吃,清甜之中還帶著絲絲花香。
甜甜蜂蜜是個很神奇的蜂蜜,它和四季果園的水果混在一起并不會讓本就很甜的水果變得更甜,而是會給它們增加一種獨特的風味。
遲韻又往里倒了點水,就把碗拿到了帳篷外。
碗里的草莓一下子就凍上了,還凍的很結實,冰點草莓做完了。
遲韻用勺子很費力才挖起了一勺放進了嘴里,冰沙混著草莓果肉吃起來又香甜又爽口,要是夏天來這么一勺,那得多幸福。
遲韻端著冰點草莓回到了帳篷,把碗放到了桌子上。
正巧,紅燒雞腿也燉好了。
遲韻連忙給它盛了起來放到了盤里。
“好啦,吃飯”
遲韻說完,就迫不及待地坐下了身,夾起桌上的紅燒雞腿咬了一口,咸淡正好,湯汁很入味,雞腿的肉已經燉的很爛,一吮就脫骨了。
她又夾起了帶著蟹黃的生蟹肉,塞進了嘴里,依舊是冰晶蟹那獨特的冰涼沖擊,將口腔里紅燒雞腿的余味一掃而空,緊接著就是生蟹黃那濃厚的鮮味,在加上那果凍質感的蟹肉,一口下去,快樂似神仙。
這頓晚飯,遲韻吃得格外滿足。
她甚至有些舍不得離開四季果園,但是
下午那瓶極品蜂王漿提醒了遲韻,她可是去把蜜蜂女王的珍藏偷走了,這要是被發現,那事情就麻煩了,還是趁著她沒發現,趕緊跑路才是。
想到這,遲韻連忙站起了身,收拾東西。
等到晚上七點,遲韻終于到達了員工報到處。
把自己的工作匯報表交給了稻
草人。
稻草人仔仔細細看了兩遍,才點了點頭“很不錯,既然如此,你的工資就按四天整算,一共是九百六十歡樂幣。”
稻草人拿出了支票,在支票上整整齊齊寫了“960歡樂幣”
這幾個字,最后在下方簽上了名字,把支票遞向了遲韻。
就在遲韻伸手要接過支票的瞬間。