賈環沉默不語，徑自吃著飯菜，賈璉見他這般，不由得心中焦急，“環哥兒，這成與不成的，你倒是和哥哥說個痛快話。”
說著還拿著筷子給賈環夾了一只燒鵝腿放到他的碗中。
賈環咽下口中的食物，抬起頭看著他，“說實話，這件事要是別人提，弟弟都不帶搭理的，還要啐他們兩口得了失心瘋。”
賈璉被這句意有所指的話臊的滿臉通紅，對賈環訕訕的笑了笑。
賈環卻只當沒有看到他臉上的尷尬，繼續說道“但是咱倆誰跟誰啊，既然哥哥親自來說了，那我也不能讓二哥失望而去。”
賈璉高懸的心猛地落了地，他一把抓住賈環的手激動不已“環哥兒，我就知道你心里惦記著哥哥呢。說實話，若不是真的艱難，哥哥說什么都不會朝你張口。”
“說起來也不怕你笑話。”賈璉嘆了一聲，“往日里哥哥只知道在外吃喝，從不關心家中你嫂嫂的艱難。前幾日我從錦華樓花了十兩銀子買了一碟子水晶蛋，回到家中就被你嫂嫂說了一頓。我這一細問，才知府中這一應花用都是靠著她的嫁妝度日，哥哥心里有愧啊縱觀這整個京城富貴人家，有哪家會花用自己妻子的嫁妝錢”
賈璉不好意思地對賈環笑了笑，“那日聽你嫂嫂提起這個水晶蛋是你做的，我還當她在唬我，沒想到當真是你所做。我思前想后了多日，才決定厚著臉皮來找你。”
賈環聽他說自己花了十兩銀子買了一碟子皮蛋，很驚訝。之前他曾經聽探春說過，那么一小碟子，細數也不過四五個雞蛋，這錦華樓還真是夠黑的，但是想想自己一個皮蛋一兩銀子，覺得自己和錦華樓也沒有差多少。
“璉二哥，我實話和你說了，我不打算和你合作。”
賈璉頓時就愣住了，剛剛不是說的好好的嗎這怎么又反悔了“環哥兒，可是哥哥說錯了什么若是如此，哥哥向你道歉”
“并不是。”賈環止住了他的話，神情認真的看著他，“璉二哥，今天是璉二哥知道皮蛋是我所做，那趕明兒怕是府里的老爺太太都要知道了。你也是知道這東西雖然不大賺，但也不少。我現在年紀還小，若是他們知道了，怕也是保不住。所以我想了想，還是和璉二哥做一錘子的買賣。”
“你的意思是說”賈璉有些不敢相信，心里快速地跳動起來，激動地端起酒杯仰頭飲盡，“你要把方子賣給我”
賈環點頭肯定了他的猜測，“不錯，只是不知道璉二哥能出多少錢”
提到這事，賈璉沉默了，皮蛋這東西，只要把制作方法捏在手里，那就是個長久的買賣，一年四季的都能吃。而且整個大周有多大，他手里頭有人有錢，若是鋪開賣到別處這么一算，說是個下金蛋的母雞都不為過。
只是這么一來，這價錢可是不好出了，賈璉垂眸沉思著，在心里計算著多少合適。
賈環見他思索著，又說道“我和錦華樓的韓掌柜的說好，是一枚皮蛋一兩銀子，只簽訂了半年的合約。也就是說，這半年內是不能漲價的。如果璉二哥決定買了，那這張契約到時我會在韓掌柜的面前轉給你。契約到期之后，你到時候是要漲價還是減價，就全看你自己。你放心，這張方子既然賣給你了，那我就不會再賣給別人。”
賈璉算了一下錦華樓一天大概消耗多少枚雞蛋，又算了一下接下來的時間能賣多少枚雞蛋，心里逐漸有了譜。
“環哥兒，哥哥也不坑你，這樣，我拿一萬兩銀子買了這張方子如何”
他怕自己說低了，惹了賈環不快，若是認為自己心不誠，一怒之下不賣了那可就不妙了。
“成交。”賈環也沒有還價，一口答應了下來。他還以為賈璉會拿個幾千兩給他，沒想到這么大方。
他這么爽快倒是讓賈璉有些驚訝，他還以為賈環會還價多要些。他本想著，若是賈環還價，自己加多少合適，沒想到他這么痛快。
賈環拿起碗里的燒鵝腿邊吃邊道“想來二哥此時也沒有那么多錢，而且現在天色已晚，待明日，明日哥哥起草了契約，我再帶著你去見韓掌柜。”