大概五分鐘后，就趕緊將雞提起，倒出雞腔內的水。待倒完，就再次放入鍋，繼而浸燙，五分鐘后再次提起，倒出雞腔內的水……。
其實這樣做，是為了保持腔內外溫度一致，使之均勻致熟。
當雞浸燙熟了，顏青空就再次提起，立即放入早已經準備好的冷開水浸沒，使之迅速冷卻下來。
這樣，不僅皮爽肉滑，還可以并洗去絨毛黃衣。
而接下來，就是準備調味料……
當他完成一道“喜上眉梢”出來時，外面已經是黃昏了，長生客棧剛好降落大地。
他走出來一看，是降落在一條熱鬧的大街上。
至于具體是哪里，他并不知道。
片刻后，一名二十多歲的青年走進來，朝已經坐在柜臺后的顏青空，問道：“老板，你這里有什么好吃的？”
“喜上眉梢。”顏青空抬頭看了一眼青年。
“喜上眉梢？那是什么？”
那名青年一邊打量一邊問，發現店這么小，似乎愣了一下。
“你可以當它是白切雞。”顏青空想了一下道，其實“喜上眉梢”真的挺像白切雞的，說是白切雞也能說得過去。
“白切雞啊，還有呢？”那青年問。
“沒了，本店就此一道菜，要試試嗎？”顏青空道示意一下“一境堂”。
這時，那名青年明顯愣了一下，開飯店的居然只有一道菜？這怎么可能，開玩笑吧。
他就道：“不是吧，老板，一道菜怎么開店？”
“我這不是開了嗎？”顏青空笑了一下。
“呃……”
那青年不知該說什么，就道：“店里只有一道菜，誰會來吃啊？”
“會有的。”顏青空不在意。
“那不虧死？”
那青年有些好奇，難道真的只有一道菜？
不過，他現在正餓著，也懶得和老板聊天打屁，揮了揮手就走出長生客棧。
如果有一碗面，他或許會留下。
這時，顏青空倒是有些意外，想不到有有緣人走進來后，卻什么都沒有吃又走出去了……
不過，他不會多說什么，各人有各人的緣法。
在那名青年離開沒多久，走進一位二十一二的女生，看起來應該是正在讀的大學生。
只是，她情緒十分低落，似乎剛剛還哭泣過。
她走進來后，就徑直走到那桌子坐下，繼而一動不動在發呆。
“美女，請問吃什么？”
顏青空走過來，同時打量一下對方，有些好奇問道：“失戀了？嗯，失戀不是一件小事，想當初，我根本就沒把它當事……”
只見那女生搖搖頭，似乎又要忍不住想哭了。
顏青空倒是愣了一下，想不到不是失戀啊，但她這個年紀，不正是為失戀哭得死去活來么？
這時，他道：“先別哭，吃飽才有力氣，先點一些？”
那女生忍住了眼淚，不過還是點了一下頭。
……