李家和尹嫂子合開的越陽皮蛋咸蛋行，開張一個月，喜氣洋洋的進行了頭一回盤點。
這一個月的生意，不用盤點就知道極好。
她們越陽行的皮蛋咸蛋確實非常好吃，照尹嫂子的話講這平江城的皮蛋咸蛋，論味道吃口，跟她們家差不多的有幾家，可比她們好的，一家都沒有
皮蛋咸蛋口味兒好，這東西就不愁賣。
再加上開業頭一天，王府別業就過來訂了皮蛋咸蛋，這事兒在尹嫂子不遺余力不分場合的大力宣傳下，不到半個月就人盡皆知。
包括三司后衙在內，平江城有頭有臉的人家，至少有一半到越陽行訂了皮蛋咸蛋。
這一塊占了越陽行至少一半的銷量。
這些銷量在尹嫂子預計之外，好在尹嫂子反應快，李金珠、李玉珠都是能干能吃苦的人。張家又極力支持尹嫂子這份生意。
張大和張老爺子，再加上李文梁，忙得腳不連地，幫著雇人，買料，另找作坊，總算及時擴大作坊，沒誤了賣貨。
盤點出來的盈利早就投進去擴大作坊了，幾個人一個大錢沒看到，只對著帳面上的數目字，看來看去看不夠。
尹嫂子提議去趟酒樓，宴飲慶賀。
李金珠和李玉珠掐指一算，買了雞魚自己做多少銅鈿，去一趟酒樓要多少銅鈿，這中間差太多了，李金珠和尹嫂子建議咱們自己做吧。
尹嫂子哈哈笑著點頭。
論會過日子，她對李家姐妹佩服的五體投地。
這場慶賀宴就擺在李家，尹嫂子回家換了身衣裳，帶著兒子大寶，提了一壇子五斤女兒紅，進了李家。
尹嫂子是個周到人兒，想著李家必定沒有酒壺、酒杯，連帶熱酒的小炭爐和炭，一起放籃子里，讓大寶拎過來了。
李學棟帶著大寶，拎著炭爐去廚房燒炭裝進小爐子，李小囡幫著尹嫂子敲開酒壇上的封泥，將酒倒進酒壺里，放到炭爐上溫著。
李金珠主廚，李玉珠打下手，李銀珠燒火，很快就燒好了菜，將桌子擺進堂屋。
炒雞，蒸魚，現買的醬鴨子，紅燒肉，自家的皮蛋，后院種的菜，滿滿當當一桌子。
李家姐弟一定要讓尹嫂子坐上首，尹嫂子推辭了幾句，也就不客氣了。
一桌子六個人，她年紀最大，坐上首也應該。
尹嫂子兒子大寶陪在末座。
李小囡將杯子擺上，拎起壺倒酒。
李銀珠先端起杯子，小心的聞了聞，再伸舌頭舔了下。
她是頭一回喝酒。
“味兒怎么樣”尹嫂子笑問道。
“怪怪的。”李銀珠咋著嘴。
“秀才公嘗嘗。”尹嫂子和李學棟笑道。
李學棟已經當了小半年的秀才公，隔三岔五的宴飲應酬，酒喝過不少，端起杯子，抿了一小口，品了品，忙點頭道“這酒好喝，得有好些年頭了吧”
“咱們秀才公是個識貨的。”尹嫂子笑起來，“這是我陪嫁的女兒紅，三十多年了。”
李小囡聽說，急忙端起來，抿了一口。
“怎么樣”尹嫂子看向李小囡，笑問道。
“嗯，真不錯”李小囡又抿了一口。
“慢點兒喝，先吃菜，這酒勁兒大。”尹嫂子笑道。
李銀珠學著李小囡，抿了一口，吸了口氣，趕緊挾了塊紅燒肉。
尹嫂子的酒量看起來很不錯，端著杯子，挨個讓李家姐弟五個。