第24章未知等級的魚！
世界上擁有粉紅色肉質的動物有很多，至少葉青山知道的就有雞胸肉這一個最常見，也是接觸最多的一種食物，除此之外，魚類里面三文魚的肉質也是粉紅色。
只不過，提起三文魚就必然會聯想到鮭魚，而聯想到鮭魚，就無法規避傳說中的大馬哈魚。
作為鮭魚的一種，大馬哈魚的一生相當的富有傳奇色彩。
從出生之后，歷經千辛萬苦，跨越數萬里的征程，經過數年的掙扎，最終回到初生的地方產卵生子，最終迎接死亡。
在同一個地方誕生，在同一個地方死亡，落葉歸根，不外如此，這種帶著相當濃郁的輪回哲學氣息的生存方式，著實是讓一大批哲學家癡迷甚至是瘋狂。
而且在趙忠祥老師配音的動物世界以及后來的紀錄片頻道中，只要是涉及到鮭魚，就一定少不了熊這個角色，而只要有熊，就一定少不了鮭魚這個悲情的配角。
總之，仿佛在所有人的認知里，熊和鮭魚這兩個詞匯雖然是獨立的，但卻有著密不可分的聯系。
雙方之間仿佛被一根名為宿命的繩索捆綁在一起一樣。
棕熊的生命中不能沒有鮭魚，如果沒有鮭魚，棕熊渡不過北地的寒冬，同樣鮭魚的生命中有不能沒有棕熊，因為如果沒有棕熊的大肆捕殺，鮭魚總有一天會因為種族繁衍過剩，最終導致滅絕。
但這些和現在的葉青山沒有任何關系，在葉青山眼里，鮭魚洄游和正常生活唯一的區別就是鮭魚的營養價值要比正常魚類的高。
特別是那些即將產卵的鮭魚，這些鮭魚體內不單單有大量富含高熱量的魚子，除此之外為了這次產卵，鮭魚此前在體內積累了大量的能量和脂肪。
所以從營養的角度上來說，鮭魚的營養價值要比平日里葉青山抓的魚，營養價值更高！
而且咸水魚本來的營養價值和吸收效率就比淡水魚的價值高。
所以對于葉青山來說，鮭魚洄游的區別就在于自己可以吃的更好。
但對于其他棕熊來說，特別是那些不懂得如何使用大腦，還在溫飽線苦苦掙扎的棕熊來說，鮭魚洄游代表的可不單單是吃的要好一點，他們需要的是吃得飽。
只有吃飽了，才能在惡劣的大自然生存，北地雪大，冬季溫度正常情況在零下二三十度，個別惡劣天氣溫度會更低。
所以為了可以更好的生存，不被凍死，這些棕熊必須要在冬季來臨之前，積累大量的脂肪。而數量龐大，而且容易捕捉的鮭魚，對于棕熊的作用，自然就不言而喻了。
因為智慧超過這些野獸太多，所以葉青山并不需要為食物而擔憂，不過有一點葉青山必須要承認，鮭魚的口感是相當不錯的。