屋子里,杜秀一個人等得心急如焚。
她也想去廚房，看看梅娘是怎么做老鴨湯的。
那么油膩那么腥那么硬的老鴨，真的能用來燉湯嗎
做好的老鴨湯,又會是什么滋味呢
要不是杜嬸子一直盯著不許她下地,她早就鉆到廚房里去了。
在杜秀的翹首以盼之下，梅娘終于端著砂鍋進來了。
邵蘭和穆燕緊隨其后，時不時低聲議論幾句。
“你記住了沒有要洗凈還要焯水,這樣燉出來的湯就不會油膩膩的”
“火候也很重要，熬得時辰太短太久都不行”
“放蔥姜鹽,還有什么調料來著”
杜秀聽得心癢難耐，恨自己錯失了這么好的學習機會，同時又被那鍋熱騰騰的湯撩撥得越發急切。
梅娘盛了一碗湯,端到她面前。
“這樣就不膩了吧，你嘗嘗看。”
杜秀接過碗,只見碗中的鴨湯湯汁鮮亮澄清，鴨肉酥爛鮮美,全不似她從前吃過那種裹著油湯醬汁的鴨肉。
被大魚大肉弄得懨懨的胃口，聞到這鮮美的氣味,頓時瞬間蘇醒。
杜秀接過湯勺，吹了吹就趕緊送入口中。
熱乎乎的湯汁像是在舌頭上打了個滾，就滑入腹中，只留下滿口鮮香。
焯過水的鴨肉去掉了厚重的油脂，火候和時辰都把握的恰到好處，剛剛夠把鴨肉里的油脂燉煮出來，融入湯水之中。
金黃色的鴨湯清淡又不失味美，再咬上一口既軟爛又入味的鴨肉，簡直是非同一般的享受。
杜秀顧不得燙,端著碗大口地喝了起來。
她長這么大，還沒吃過這么好吃的鴨子呢
梅娘見她吃得歡快，便對邵蘭和穆燕說道“你們兩個也嘗嘗。”
杜秀這才發現自己只顧著吃，竟然忘了讓讓客人。
她趕緊把嘴里的湯咽下去，含糊說道“對對，你倆也快吃”
至于她自己，實在分不出身去幫客人盛湯了。
好在她還是個病人，就算不親自動手，別人也會體諒她的，杜秀只內疚了一瞬間，注意力就重新回到了眼前的鴨湯上，繼續吃起來。
邵蘭和穆燕觀摩了梅娘燉湯的全程，早就被這鴨湯的滋味饞得直咽口水。
聽到梅娘和對這么說，她們便不再客氣，各自盛了一碗喝了起來。
鴨湯才入口，兩人都露出驚艷的神色。
學了這么久做菜，她們對菜肴的細微差別已經可以很清楚地分辯出來了。
這鴨湯無論是滋味、火候還是時辰，都是恰到好處，簡直堪稱完美。
有時候菜肴的滋味，就是差之毫厘，謬以千里。
而梅娘的手藝已經不止是精益求精，對她們來說更是高山仰止的存在。
兩人喝著湯，對梅娘都是滿心的欽佩。
穆燕的心情更
是復雜，她慢慢品著鴨湯，心里也反復品著梅娘說過的話。
師父說得沒錯，如果她是注定命運坎坷的人，又怎么能遇到師父，還有這么多優秀的師姐妹