她目前沒有人脈，凡事只能親力親為，如果只讓她一個人在廚房做菜，那最多只能開個小飯館，一天能招待三四十桌客人就不錯了，自己也累得夠嗆。
要是雇廚子呢，外頭那些人都不知道根底，有幾個能有她這樣的手藝雇外人只會砸了飯館的招牌。
能跟她的手藝媲美的，她也雇不起呀。
可是做盒子鋪就不一樣了，這盒子鋪說白了就是后世的盒飯，每天做上幾種菜，再配上主食，可以堂食也可以外帶，那就大大提高了翻臺率，她也不會那么累。
聽完了梅娘的分析，武大娘和韓向明等人連連點頭。
“二妹說得對，就是這個道理。”
“咱們可以每天少做點，換著花樣做，這樣客人天天來吃也不會膩。”
“上次你給何慶做完東坡肉，后來就只做了一回，好多人來了都問呢，問我什么時候你還做菜”
梅娘笑道“是啊，像把子肉、東坡肉、椒香魚塊這些菜，都可以放在盒子鋪里賣。”
眾人越說越是興奮，七嘴八舌地探討著開店的細節。
一直等到武興實在忍不住，問道“娘，什么時候能吃飯啊”
大家才回過神來，不禁哈哈大笑。
那食盒里面的東西顯然不夠全家人吃，武大娘去炒了個韭菜炒雞蛋，又烤了一爐燒餅。
梅娘見這些菜不是干巴巴的就是油膩膩的，就想著做個湯喝。
她看到早上武大娘買的兩根排骨，便拿過來切成塊。
排骨焯水，放入鍋中加入熱水，燒至湯汁變白。
拿兩個嫩玉米切成塊放在鍋里，加些鹽，跟排骨一起煮一盞茶的功夫，排骨玉米湯就做好了。
武興等人正被燒餅和包子噎得直揉胸口，就看見梅娘端了湯放在桌上。
湯色瑩白透亮，金黃的玉米在湯中若隱若現。
武興趕緊舀了一勺放在碗里，顧不得燙，拿起碗就滋溜一口。
排骨的肉香，玉米的清甜，合起來鮮甜爽口，清香又美味。
旁人也都拿起勺子，紛紛往自己的碗里舀湯。
排骨肉已經燉得軟爛無比，玉米吸飽了肉湯的油脂，滋味越發甜香。
這排骨玉米燙又鮮又甜，湯濃肉爛，熱天喝著也不上火，眾人不過一會兒的功夫，就把一大盆湯喝得一滴不剩。
韓向明喝得滿頭是汗，一邊啃著餅子一邊滿足地打著飽嗝。
梅娘有這個手藝，要是開盒子鋪，肯定會生意興隆的，，