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            1. 筆趣閣 > 科幻小說 > 燕京小廚娘 > 第012章 把子肉

              第012章 把子肉(2 / 3)

              將第一鍋果醬擱在火上慢慢熬著,梅娘叫武鵬看著火,自己則動手,將豬肉幾刀切成大塊。

              五花肉用火把皮燒一下,清洗干凈,涼水下鍋燉煮,撇去血沫。

              煮半柱香的功夫,撈出肉,趁熱抹上幾遍醬油上色。

              鍋中放油,下入五花肉,把肉炸成虎皮色。

              炸好的肉塊再次撈出,切成略厚的肉片。

              生姜切成片,大蔥切成馬蹄片鋪到鍋底,碼好肉片,加入鹽、糖、白酒、大料、桂皮、香葉等調料。

              再次倒入之前的肉湯,小火燜煮半個多時辰,出鍋前大火收汁。

              除了做肉和熬果醬的時候需要她動手,其他時候都是武鵬和武興搶著看著火,幫忙打下手。

              燉肉的鍋還沒揭開蓋子,肉香味就已經飄了滿屋,聞著這香噴噴的肉味,孩子們干活都更有勁兒了。

              梅娘將做好的肉盛出鍋,轉頭又去熬下一鍋的果醬。

              才忙完,她回頭看見黃丫不知何時站在門口。

              “黃丫來啦,快進來。”梅娘露出笑容,向她招招手,“我正要尋你去呢。”

              黃丫卻臉色復雜,視線不由自主地落在墻角那幾筐桑葚上。

              梅娘這才注意到,黃丫的手里也提著一小籃桑葚。

              梅娘忙走過去,牽起了黃丫的手。

              “那是別人托我熬果醬的,不是我的。”她低頭看見黃丫的小手上全是紫黑色的桑葚汁,不禁一陣心疼。

              聽說那些桑葚不是梅娘他們買的,黃丫像是松了口氣的模樣,臉上也有了點兒笑容。

              “梅姐姐,我沒什么能報答你們的,只有這些桑葚”她的聲音越來越低,十分慚愧地低下了頭。

              梅娘摸摸她的頭,柔聲說道“這些桑葚是你親手摘來送給我們的,梅姐姐心里很感激你呢。”

              要不是有黃丫送的桑葚,她也沒有機會熬桑葚果醬,更不用說因此賺了十幾兩銀子了。

              她從懷里掏出一小串錢,塞到黃丫的口袋里。

              “這點兒錢你拿著,想吃什么就買點什么。”

              黃丫見她給自己錢,嚇得連忙往后躲。

              “梅姐姐,我不能要你的錢”

              梅娘按著她的手,不許她推脫。

              “這怎么能是要我的錢這是我跟你買桑葚的錢。”

              黃丫沒有梅娘力氣大,推辭不了,只能停下動作,眼睛慢慢涌出淚水。

              “梅姐姐,謝謝你。”

              梅娘給她拿了兩個肉餡燒餅,叮囑她吃完再回去,就進屋去繼續熬果醬了。

              天色漸晚,隨著熟悉的香味傳出,燒餅店的門口再次擠滿了人。

              李韜本以為自己來得夠早了,誰知道來到武家燒餅店門口,這里依然是人滿為患。

              一個小廝拼盡全力擠進人群,半晌才鉆出來,頭上的青帽都擠歪了。

              迎上李韜期待的眼神,小廝獻寶似的從懷里掏出一個油紙包。

              “公子,梅干菜燒餅賣完了,小人好不容易搶到兩個原味的”

              李韜本想罵人,可還沒等說話,嘴里就涌出了口水。

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