從協會發布擬獲獎名單,到公布正式獲獎名單間的申訴期，只有短短十天。
一般來說，對結果不服在看到擬獲獎名單的當天就會提出申訴,協會快速篩選后，第二天便會派人進行審核。
像是裴氏食府和宋家酒樓這樣,分數都進了前十八,但因為屬于同一省份,所以只能留一個的情況,再審便會采用“加賽”形式。若審核通過,便會立刻通知相關餐館，需要進行再審。
宋懷仁接到“新店之星”組委會電話,覺得意料之外，情理之中。
裴氏食府那丫頭,若是真這么輕易就認輸，那才奇怪。
不過,這丫頭還真是能給他添麻煩。
明明不可能贏，還非得浪費他時間。
裴氏食府和宋家酒樓的名氣本就有一定距離,這是天然減分項。
除非她手藝穩穩壓過,甚至超出他不小的一段距離，否則最終結果壓根不會改變。
裴宴的手藝怎么可能超過他
這加賽，不過是浪費時間、自取其辱罷了。
也好，這樣一來,也可以讓那黃毛丫頭，清清楚楚知道他們之間距離有多大。
最好鬧得個精神崩潰、無法掌勺的下場，再沒法給他們宋家添麻煩，還能乖乖把他們的禮品店位置給讓出來。
裴宴在申訴后第二天，就接到組委會打來的電話。
不同于宋懷仁這種本身就是協會會員,很了解協會規定的，裴宴甚至都不能算是圈內人，對再審流程自然毫無了解。
所以組委會，專門派出專員，當面跟她說明具體情況。
裴宴在約好的咖啡館見到專員，對方是個三十歲左右，戴無框眼鏡的青年。
等她坐定點了杯果茶，專員開門見山地推出一張a4紙，上面整齊仔細地羅列出再審的所有流程。
“新店之星的最終結果，以再審結果為準。”
“你的再審，采用的是加賽形式，由你和宋家酒樓潯陽分店的大廚進行一對一比拼。協會這兩天會針對你們的名氣差距進行再次評估，最終結果應該是差0205分左右。假如在加賽中，你的廚藝得分能超過宋家酒樓，并且超出部分大于這個分數，那么你就會成為新店之星的最終贏家。”
“一周前潯陽本地有個小型廚藝比賽，結束后會場還沒收拾完畢，加賽地點就定在這里，正好不需要協會重新找場所。”
“加賽本質比拼，有時間限制，是一個半小時。在一個半小時內，你需要做出兩菜一湯一甜點。”
“我們華國美食協會，鼓勵餐館對原有菜品精益求精的同時，不斷推陳出新，所以這四樣菜品，可以是你的餐館已有的菜色，也可以是不在菜單上的菜色。”
“加賽本身對菜系沒有限制，不過如果兩方比拼時制作的都屬于同一菜系，那最終結果會更加精確。您可以寫下自己擅長的菜系，若和對方有重合之處，比拼時就會限制在這一菜系內。當然，如果您不愿意這樣，也可以拒絕，不限制菜系比拼。”
說到這，專員停下來，讓裴宴先行消化。
宋家酒樓是魯菜館。
裴宴跟它重合的，不用說，只有魯菜。
專員說這話，純粹是走流程，他心里其實覺得，不限定菜系比較好。
的確，限定菜系的話結果更精確。
但是宋家可是做了百來年魯菜的世家，真用魯菜比，裴宴這小姑娘怎么可能比得過
可惜礙于規定，他除去說明，不能按照自己的心情進行誘導。
否則他肯定得提醒這小姑娘，千萬別犯傻。
結果裴宴只問了下有沒有準備時間，聽到有三天準備時間后，基本上沒怎么猶豫“可以限制菜系，我跟宋家重合只有魯菜，就限制魯菜吧。”