就是不想干活，哦，不對，是不想去洗腸子，別的活可以干。
掙扎了一番去跟鐘意談條件，“小老板，還有別的活嗎”
“一會兒等肉都拉回來后再給你們安排吧。”鐘意其實也沒真指望他們做什么，只是大少爺們逗起來還挺有趣的。
一聽不用洗腸子了，一群人又開始活蹦亂跳的，開始問鐘意今天中午吃什么。
家里的兩口大鍋都燒著水，鐘意戴上手套，舀了熱水把豬肚豬腸又給沖了一遍，然后再用米糠清潔。
自家養的豬吃糧食，豬肉味道好是好，但內臟清潔起來也是真的臭。
米糠揉過一遍后又用草木灰洗，最后才是面粉。
過了好幾次水，味道才終于沒了。
大腸先下鍋煮，煮好一會兒拿來做干鍋肥腸。
豬肚這邊要先殺幾只雞，塞進豬肚里一塊兒進鍋煲。
要殺雞，大少爺們覺得找到了事干，跑去給外公幫忙。
鐘意這邊則開始切肉做粉蒸肉，不過不是切片，而是切成一坨一坨的，今天的粉蒸肉叫坨坨粉蒸肉。做這種粉蒸肉需要選肥一點的豬肉，尾巴上掛著點瘦肉，切成坨。然后下鍋炒一炒，炒了再拌蒸肉粉，最后才是上籠屜蒸。
冬天的蒸肉下面不放土豆而是放紅薯，今年新收的紅薯又甜又脆，跟肉一蒸，吃的時候能甜到人心坎兒里。
蒸了肥的，便不能少了瘦的，所以還能來個清蒸排骨。
清蒸排骨簡單，排骨先腌一腌，時間腌長點，腌好后加點豆豉進去調味兒，等這邊蒸的坨坨肉快要好時，把裝排骨的籠屜放到最下層，大火燒上十來分鐘，排骨便蒸好了。
籠屜上了汽，那邊鐘建國開始領著人往家里搬豬肉，也是三輪車拉的，來來回回跑了好幾次。
隔壁劉翠她們都來幫忙，問鐘意要切多少肉灌臘腸，她們來切。
幾乎每頭豬鐘意都分了一半小腸，能裝的肉可多了，鐘意就讓她們隨便切，把豬腿和排骨留下就行，切剩的肉再拿來熏臘肉。
不過裝香腸之前，先給他切點肉來炸酥肉，地里的豌豆尖長得可好了，不拿來做個酥肉湯實在可惜。
鐘意酥肉炸好，旁邊殺雞的大少爺們也得了空，喊著沒吃早飯餓得很，非要先嘗嘗酥肉的味道。
看在知道自己找活干的份兒上，鐘意給他們裝了一盤讓他們分。
給幫忙的嬸子們也裝了些，邊吃邊干活，干勁更足。
而得了酥肉的大少爺們還不知足，許凌恒來問鐘意“小老板，不是還有那個很好吃的辣椒粉，也給來點唄，就上次配藕盒那個。”
“對對對，多來點，配酥肉肯定也好吃。”
“別說，還有點的饞藕盒了，小老板，今天能炸不”
完全就是吃著碗里的，還不忘惦記地里沒挖回來的，生怕吃少了。
鐘意無情地表示“沒有，忙不過來。”
“那好吧，”大少爺們接受了現實，順便告訴鐘意，“晚上是不是也有好吃的，我們今天不著急回家。”
“小老板你明白我們的意思吧”
鐘意被他們給逗笑了，“我要是不明白呢”
不明白也沒關系，大少爺們有話等著他，“沒關系，反正我們臉皮厚，會自己主動留下來的。”
“來之前我們去查了下殺豬飯都吃什么，聽說豬蹄燙青菜就挺好吃的，小老板，晚上就吃這個好不好”
不僅會主動留下來，還連晚上吃什么都給安排好了。
只能說他們確實很有自知之明，臉皮厚。
鐘意沒拒絕但也沒答應，轉而做起了庖湯。