后世常有人說古代人不吃豬肉，因為沒有閹割的豬肉味道不好，有騷味，其實并不是這樣的。
首先閹割豬，其主要目的并不是去除騷味，而是為了促進豬的生長，減少其攻擊性。
因為沒有被閹割的豬，生長周期太長了，比如后世，一頭豬的生長周期只需要幾個月的時間便能長到兩三百斤，而農村的豬一般不吃飼料，多是豬豬草，糠，生長周期較長一些，需要大半年才能長到兩百來斤。這些豬其實都是被閹割過的。
而古代沒有閹割技術，豬生長得非常緩慢，一般生長周期長達兩三年，百姓飯都吃不飽，又哪里有實力花費兩三年的時間去養一頭豬呢。
而沒被閹割的豬有異味，其實這并不是重點，在古代那個食物稀缺的年代，普通百姓連飯都吃不飽，更別說是吃肉了，縱使豬肉有異味，其實也不會去嫌棄。不是不吃，嫌棄豬肉，而是吃不起。
而魏晉之后，草原人主中原，養豬業漸漸萎縮，羊肉成為主流長達千年之久，豬雖有養殖，但規模卻遠遠比不上羊，至于大牢的地位也徹底丟失，難登大雅之堂，進不了上層人士的餐桌。
直到明朝，豬才翻身，無論是在上流社會甚至民間，食用率都超過了羊。
不過在如今的大漢，豬肉卻是非常流行的，劉禪不僅傳播了閹割技術，減少了豬的生長周期，還鼓勵百姓養殖。
比如目前漢軍營寨之中攜帶的牲畜，豬的數量要遠遠多余養。
西陽城頭。
“將軍你看，蜀軍將我們的俘虜都安置在營寨東邊了。”一個將領指著漢軍營寨對王凌說道。
“嗯！”王凌點了點頭，鼻子嗅了嗅說道：“我聞到肉香了，看來蜀軍已經在燉肉，準備晚上慶祝了。”
一將笑道：“蜀軍慶祝好啊，這樣咱們成功的幾率就會更大。”
“要是他們喝酒就更好了！”
“這個應該不會，諸葛亮此人軍紀嚴明，眼下戰事還未結束，應該不會讓士卒喝酒。”
王凌嗅著傳過來的肉香味，心中對于晚上的進攻更加有了把握，擺了擺手道：“你們也看到了，我軍的俘虜都被諸葛亮安置在了營寨東面，天黑之后，待蜀軍營寨傳來哄鬧聲，你們就率兵進攻蜀軍營寨東部區域，救出我們的人。”
“諾！”
很快天色便黑了下來。
漢軍營寨傳來一陣陣哄鬧聲。
“吃肉了吃肉了！”
“別著急，一個個人，都有份！”
城頭上，魏軍聽見蜀軍營寨傳來的哄鬧聲，頓時來了精神：“蜀軍開始了，咱們快殺出去吧！”
王凌立刻下令道：“立刻率兵殺出去！”
漢軍有幾萬人，牲畜攜帶的并不多，一個人最多也就分一碗肉湯喝，這頓飯對于士兵來說，幾分鐘便會結束。因此王凌不敢多耽誤，聽見漢軍在吃晚飯，便立刻率兵殺了出去。