周雅笑道。
丫鬟打開第二個食盒，卻不是菜，而是一個八寶什錦匣子里堆滿了核桃大小的球。
“說叫什么喜球，”管家幫著介紹說，“是一種點心，名字有兩個意思，一是圖個吉利，二則是驚喜，里頭餡兒都是不同的，吃到嘴里之前，誰也不曉得是什么味兒。”
黃夫人輕笑，“這倒有些意思。”
周斌見夫人和女兒都不抓著荷包說事，也不大在意，便叫人擺桌。
多兩個菜而已，不算什么。
九月底的晚上已有涼意，一家人凈了手，又用熱手巾捂了一回才坐下。
周雅年紀尚小，性格也活潑，見自家廚子進上來的全是以前吃過的，便指著那盆酸湯嫩牛道“舀一碗那個我嘗嘗，用翠色的碗。”
布菜的丫頭立刻換了翠色瓷碗來，那嫩黃牛肉湯汁映著碧瑩瑩碗壁，果然好看。
周雅略吹一吹，先舀了一點來潤嘴皮子。
“唔，果然又酸又辣，很是開胃呢。”
又吃牛肉。
牛肉事先捶打過，斷其筋脈，又片得極薄，并未大火燒煮，只湯汁翻滾之際丟下去打個滾兒便下火了，故而分外鮮嫩，幾乎入口即化。
周雅吃了兩口，覺得不錯，便薦給爹媽吃，又笑，“我愛吃辣，若是再辣些就更好了。”
周斌往外看了眼，一旁束手候著的心腹了然，立刻垂了頭退出去。
有姑娘這話，日后這道菜便要經常見著了。
周雅母女倒罷了，一直未曾出門，倒是周斌才從外面回來，又乏了一日，浸透寒氣。
才吃了小半碗酸湯嫩牛，果覺那酸辣味十分刁鉆，貌似銳利，偏又有些圓滑，在腸胃之中打個轉，鼻尖竟不知不覺沁出一層細密汗珠，煞是暢快。
有了這酸湯的牛打頭陣，周斌不自覺對那道風味茄子也抱了幾分期待。
茄子也不過外面一層金黃酥皮俊俏些，可食不厭精，膾不厭細，比這盤更美貌的茄子不是沒有，瞧著不過平平無奇。
但入口之后才知其中奧妙。
外酥里嫩自不必說，難得花椒的暖辛之氣恰到好處，柔柔的令人十分受用。
周斌甚至覺得，這風味茄子比那什么酸湯嫩牛更合他的脾胃。
之前知州夫人做壽，他也曾與夫人同列席間，知道那上面的奶油蛋糕便是這位年輕掌柜的手藝。
只是沒想到正經菜也做得這樣好。
一時飯畢，周雅又叫人呈上點心來。
乍一看好像是平平無奇的小面球，只是味道很香甜，有些像之前她在知州大人家吃過的蛋糕。
說到那蛋糕，也當真是好東西，細膩綿軟，噴香可口，許多夫人小姐都愛得什么似的。
奈何城中沒處買去，如今也只知州大人家偶爾擺宴的時候切一個，竟是獨一份兒的。
也有人暗中打探，說好像是五公縣的人孝敬的，只能一個地方有賣。
周雅曾經想吃，可惜路途遙遠，不便運輸，少不得得特殊的人用特殊方法運過來。
她是通判大人的貴女，又不能像那些尋常商戶的女兒一般，為了幾口吃的就跑那么遠去。
忒失了身份
周斌本人也不想在這種小事上跟杜泉打擂臺，不值當的，故而不許女兒大張旗鼓弄點心。
通判大人帶頭維持知州大人獨一份的體面，下頭的官員自然效仿，誰也不敢越界。
所以事到如今，整個州衙門的官員之中，至少在明面上，竟無一家得到過完整的蛋糕。
當然，私底下是否有人暗中孝敬就不得而知了。
周雅見那奶香小面球玲瓏可愛，一個不過核桃大小，張開嘴巴就能整個放進去，便隨手撿了一枚標志的來吃。
“唔”
她微微用力一咬，旋即便驚喜地睜大了眼睛。