余風從冰柜里拿出了一塊牛肉。
邦邦硬！
凍牛肉是不能夠馬上進行切刀的，硬得像塊石頭，唯一的方法就是放在常溫的水里，讓它自然的蘇醒。
紅燒牛肉面的做法其實并不難。
就是將面條兒煮熟，然后加上老火慢燉的牛肉湯，再放上醬制的牛肉。
步驟確實很簡單，但是真正老湯底的牛肉面，也不是隨便都能吃的到的。
因為牛肉湯是關鍵，沒有數年不斷火的老湯底，恐怕沒人敢說，自己的牛肉面稱得上正宗。
所以余風此刻想要做出這種老味道，是不太可能的。
而且他不僅沒有老湯底，就連牛肉都需要現做。
不過畢竟是第一次嘗試，他其實也想看看，自己距離二十塊以下無敵手，還有多少差距。
蔥、姜、蒜、八角、花椒。料酒，醬油，豆瓣醬。鹽、味精。
準備好繁多的配料之后，余風打開爐灶，開始燒水煮面。
很快，面條在沸騰的開水中煮熟，余風將其撈出，過了一遍涼水之后，暫時放在了一邊。
隨后便是制作湯底。
準備好的配料放入鍋里，再把已經解凍的牛肉，用開水煮熟之后，放入湯底之中，大火慢燉。
最后，等到湯底完成，發出肉湯的香味兒，直接倒在面上，就算是完成了。
熱騰騰的一碗牛肉面，散發著香氣。
只是余風有些不忍直視。
想都不用想，如此倉促完成的一碗面，就別說做法正不正宗了，估計口感也好不到哪里去。
【隱藏提示】狀態顯示：
1.當前食材總價值：35/20元。
（牛肉放多了，超出限制價格，請注意食材的控制！）
2.當前完成度：【2%】
（這碗牛肉面沒有達到標準，色香味，刀工，湯底，火候等，均不合格。未能完成20元以下百分百最佳。）
看著系統面板給出的提示，余風心中萬般無奈。
他知道自己不太可能一次就成功，按照自己的水平，肯定會很差。
不過，他怎么也沒想到，竟然差到了這種程度。
食材價格已經超出二十元的情況下，竟然僅達到了2%，這也太少了！
這個完成度已經不能用不及格形容了，根本就可以忽略不計了！
余風不服氣。
難道自己這碗紅燒牛肉面，連拿的出手的資格都沒有？
一邊想著，他拿起筷子，挑起了一點面條兒，嘗了一口。
“額……”
就怕氣氛突然尷尬。
確實味道極其一般，而且火候好像急了一些，鹽也放少了，有點淡。
重做是不可能重做的。
就算是為了任務，那也不能賠本，況且食材已經是放多了。
余風看了看吳三全，很不負責任的想著：老人家嘛，鹽吃多了不好，清淡點對身體有好處。
【非正常操作點數+1】是個良心的店主，關愛老人，從現在做起。
余風端著面條兒，送到了吳三全的面前。
吳三全本來餓的已經臉色不太好看了，本想數落余風幾句。
可是當看到牛肉面里，放那么大一塊牛肉的時候，之前想說的話，瞬間煙消云散了。
他覺得余風，真是一個很好的年輕人。
“哎喲，余老板大氣！果然是個當大老板的料，你看看這牛肉，一點都不吝嗇！你人真好啊。”