沈婉枝起來洗漱之后,開始燒水清洗昨晚拿回來的兩籃子無花果,這東西吃不了存不住,她打算全部做成無花果干。
她正在清洗無瓜果的時候王雅蘭就來,“沈妹子。”
“雅蘭嫂子來了,快進屋坐。”
王雅蘭進屋后把門關好,怕冷風灌進來了。
“沈妹子,你把果子全部洗了外頭沒太陽,洗了晾不干水份就壞了。”她就是覺得這個天不好了,曬不成果干了,打算問問家屬院有沒有愿意置換的。
現在家家孩子都多,這果子又香甜,孩子們也喜歡,肯定有人愿意換的,那樣還能收點別的干貨存著。
所以就打算來問問沈妹子要不要換,只是看人籃子里已經沒剩多少了,基本全部都倒水里,這種天不全壞了嗎看的王雅蘭心疼的要命,這傻姑娘喲。
“不會,壞不了。”
“咋壞不了沈妹子我給你說”王雅蘭正說著就要趕緊幫她把水里的撈起來,趕緊把水濾干,拿去置換才是對的。
結果才幫忙撈了幾個就看沈婉枝把洗干凈的無花果放在灶上的蒸籠里。
“誒,沈妹子你這是干啥呢”
“做無花果干啊。”
“哈”王雅蘭看著沈婉枝的做法有些不解,不是直接曬干嗎這蒸完不都全部熟了嗎那還好吃嗎
“雅蘭嫂子不是這樣做的”王雅蘭疑惑的表情讓沈婉枝擰了一下眉,她一直都這么做的。
王雅蘭道,“我們都是直接放在外頭曬干的。”這蒸熟好吃嗎而且直接就能曬干浪費柴火煤炭干什么
“曬干的比較硬,要放很久才會軟,而且顏色也不好看。”
沈婉枝把蒸籠蓋子蓋上,王雅蘭已經幫她把灶臺里的火給燒了起來,硬倒是硬,但她一直是這么弄的。
以前根本沒多少果子,都是去集市買的,大多新鮮的時候就吃完了,唯一有一次是有人送了一籃子,吃不完她才曬了一點。
留給孩子們平時解饞,孩子們倒是不嫌棄硬,這年頭混嘴巴的東西少,啥都香得很。
“沈妹子,你這蒸熟也得曬吧,要是曬不干不也全部壞了嗎”蒸熟后不曬很難吃呀。
沈婉枝指了指火墻架著的鐵皮盒子道,“不是有那個嗎到時候用那個控干水分就行了。”
呃,這樣也行王雅蘭還第一次見這樣搞,也不敢自己回去弄,還是先看看沈妹子怎么弄吧,免得到時候兩個人的都弄壞了,那太浪費了。
沈婉枝先在灶上蒸了二十分鐘,然后把蒸熟的無花果全部裝進她自己準備的烘干盤里,然后一層層的放進火墻旁的鐵皮箱里。
王雅蘭全程就在旁邊看著又問,“沈妹子這要弄多久啊”
沈婉枝試了試溫度說,“三四個小時吧。”
這也用不了多久啊,王雅蘭想著反正在家也沒事,索性就把家里的針線簍子拿了過來,又回去把小東從床上叫起來,母子倆直接到了沈婉枝家。
昨天陸團長離開前還找她,麻煩她空了就來陪陪沈妹子,反正有空就互相串門子吧。
沈婉枝也是喜歡家里熱熱鬧鬧的,拿了小零食招待小東。
小孩子哪里見得這些,吃了一個又一個,當再拿第三個的時候被母親直接拍了一巴掌,“就知道嘴饞,自己去旁邊玩。”然后把零食盤子收著還給沈婉枝,“小孩子沒個好歹,別拿這么多出來,給他嘗嘗鮮就成了。”這年頭誰家有把零嘴擺出來隨便吃的,不都是給兩個就成,這么待客不得把人吃窮了
“嫂子,小東喜歡吃就讓他吃。”沈婉枝看著小東委委屈屈的樣子,趕緊端著盤子把小東招呼過來,“來,坐著吃。”她也不是誰都這么招待的。
小東看了一眼母親,母親不發話還是不敢吃的,王雅蘭只得嘆口氣道,“還不謝謝枝枝阿姨。”