百家的紅糖開火當天出了三鍋，眾人都品嘗了，第一鍋不是那么甜，第二鍋微微有些苦，第三鍋總算是正常了。
出糖的消息很快就傳了出去，村里的娃子們只要到百家門口湊熱鬧，都能得到一塊，讓娃子們都高興高興。
于縣令等人是在第三日來的，因為第二日出的糖品質明顯高于第一日，以百常富為首的熬糖人也慢慢有了手感，最重要的是直風灶已經被徹底燒透了，更有利于火候的掌控。
百家的院子里，于縣令等人都圍著桌子坐著，桌面上擺著最近出來的糖，一壺燒開的水和幾個白瓷的碗。
張仙玉分別沖了幾碗紅糖水供他們仔細觀觀察，又一人給了他們一個勺子，可以自行品嘗。
“前兩天的口感都略微有不同，主要還是我們灶還沒干透，火候的問題，稍后會有今天的糖過來。”
“可以說我們的糖一日比一日好。”
說著她又上了一碟子從城里的鋪子買來的紅糖，親手沖泡，“大家可以看下，這是從城里買回來的紅糖，這個紅糖和我們的紅糖相比，應該要算作是最差的一等，各位瞧著碗底細渣。”
“我們的紅糖不論是哪個等級，都不可能出現這種問題，出現這種只能說明在制作的時候不夠干凈。”
張地主也來了，還是百菖蒲親自去請的，見自家閨女這個樣子很是驕傲，“百家這紅糖的確不錯，顏色也好，透亮，聞起來香味兒就比較大，吃在嘴里又香又甜。”
那驕傲的小模樣，不曉得還以為紅糖是他熬出來的。
“更好吃的紅糖來咯”
知道人要來，百福兒一大早就去守著了，每一步都力求不能出差錯，大家的努力下總算是出了一鍋她都覺得是上品的紅糖。
“大伙兒看看這一鍋，剛剛出鍋的，瞧瞧這顏色，品一品這口感。”
她送來了兩塊紅糖，兩斤重，一塊是完整的，一塊已經切成了小塊，只見她放好紅糖后捏起一塊，掰下一點，拇指和食指一戳就成了細沙，然后送入嘴里，笑瞇瞇的點頭，“凝結如石，破之如沙，入口甘甜溫潤醇香。”
張仙玉笑了笑，“各位請品嘗。”
然后又沖了一碗，方便大家一會兒細品。
大伙兒也不客氣，各自捏起一塊又是看又是聞又是戳，最后才送入口，劉公子眼露驚訝，“果然甘甜醇厚。”
“以后出的糖都是這樣的”
百福兒搖頭，“不能保證每一鍋都這樣，但差距不會太大的。”
至少目前來說，全憑運氣。
衛老爺，林老爺等露出了贊賞的神，張仙玉曉得，可以談價錢了。
“紅糖精貴，家里得到這制作紅糖的方子后也是第一次大批量的做出來，我們說不好價錢，就想問問大家，就這樣成色紅糖不知道什么價錢合適”
百家是第一次賣紅糖，他們也是第一次買啊，這東西是不便宜，尤其是這上等的紅糖，要是弄到京都去，那絕對可以賣出來好價錢。
但弄到京都也是需要本錢的。
猥瑣劉公子率先開口，“想來二少夫人是有個心理價位的，不如說來我們聽聽”