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            1. 第五章 大顯身手(2 / 2)

              楊師傅在旁邊聽了,也很有觸動,大廚就是大廚,從炒菜中也能領悟出做人的道理。他感覺自己還是差遠了。

              何雨柱的動作簡簡單單,不拘一格,看似隨意的擺弄幾下之后,菜就出鍋了。

              “好了。”

              馬華連忙把炒好的酸辣青瓜盛到盆里。

              何雨柱馬上又開始第二道菜的制作了。

              這道菜非常普通,也是非常接地氣的燉大鍋菜。

              這道大鍋菜的用料,其實就是最普通的食材,白菜,粉條,雞蛋,豆腐,豬肉,海帶等,再加上一些調料,放在鍋里一起燉煮。

              看似簡單,其實用料都是有講究的,雜而不亂,各種食材沾光借味,湯汁濃稠,吃起來讓人胃口大開。

              熱鍋上油,將排骨放在鍋里翻炒糖色,接著將白菜,粉條,豆腐等下入鍋中。

              大約二十分鐘后,整個廚房里面飄香四溢,各種食材的香味在大火慢燉中互相交融,散發出數倍于本身的味道。

              這些食材都是純天然的,可以稱得上都是特級食材。在何雨柱精湛廚藝的烹飪下,這道菜被完美的烹飪出來。

              大家聞著這誘人的香味,口水都快流出來了。

              何雨柱將兩道菜做好之后,往凳子上一坐,“大家都別愣著了,嘗一嘗吧!”

              聽到何雨柱發話了,大家連忙動筷。

              楊師傅夾了一筷子酸辣黃瓜,入口一嚼,清脆爽口,酸辣適度,讓人停不下來。

              再看看這青翠的色澤,楊師傅點了點頭,“何師傅,不愧是大廚啊!”

              再嘗嘗這燉煮的大鍋菜,味道更是鮮香濃稠,這滋味真是絕了。

              今天有饅頭吃,還有燉菜,和酸辣青瓜,大家心里都美滋滋的。

              很快到了十二點,廠里下工了。

              食堂里也排起了長隊。

              “好香啊!”

              “什么菜啊,味道這么香?”

              軋鋼廠的工人三三兩兩的坐在桌旁,吃著剛打的青瓜和燉菜,頓時驚呆了。

              “這青瓜是怎么做出來的,太好吃了!”

              “還有這燉菜,簡直比肉還香呢!”

              大家奔走相告,都過來打菜,食堂里的人越來越多。

              楊廠長跟廠里的幾個領導,準備去二樓吃飯,看到樓下的食堂里人滿為患,還排起了長龍,心里十分高興。

              “工人們干勁不錯啊,吃得好,才能更好的干活!”

              門口有人聽到楊廠長的話,解釋道:

              “哦,今天是何師傅親自掌勺,這不,大家都來嘗鮮呢!”

              “何師傅?就是咱們廠的八級廚師何雨柱嗎?”

              楊廠長想起來了,平常廠里宴請的時候,好像都是何雨柱親自掌勺。

              楊廠長突然想起明天中午有一個飯局,需要廚師。

              如果何雨柱真的有本事,楊廠長也會進行提拔的。

              后廚里面,大家伙兒正在忙活著,看到楊廠長過來了,都紛紛打呼呼。

              “大家都忙著吧,不用管我!”

              楊廠長在后廚閑逛,也不在乎大家怎么想,看到旁邊的桌子上,擺放著職工午飯,燉菜青瓜加饅頭。

              “看起來不錯啊,給我拿雙筷子,我也來嘗嘗!”

              何雨柱吩咐馬華去拿筷子,楊廠長先是嘗了青瓜,又嘗了燉菜,半晌才說道:

              “不錯不錯!何師傅,我感覺你這廚藝比五星級大廚還厲害啊!”

              “楊廠長過獎了,大家喜歡就好!”

              何雨柱前世看過劇情,估計楊廠長過來是有什么事。

              “這樣,你今天下班后來我辦公室,我有事跟你商量。”

              楊廠長說完這句話,便放下筷子走了。

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