鹵水這東西，稱得上是萬物皆可鹵！
大肉大骨，下水邊角料，蔬菜雞蛋等等，都能下鍋鹵。
雞鴨豬都能用，范圍極廣。
林凌點點頭，確定了這個方向。
下午，兩個娃兒都午睡了。
林凌就抓著楚義到廚房了。
她剛才吃完飯就把東西從空間拿出來了，倒是不怕楚義發現什么端倪。
楚義：“媳婦，你弄這么多，到底要賣啥啊？”
塞滿了半個廚房的食材，雜七雜八的，什么都有。
從雞爪雞翅，鴨脖鴨掌，還有整個的大鵝？
豬肉更是五花八門，排骨，筒骨，豬肘，豬肚，豬耳朵……
連蔬菜都有！
邊上放了不少蓮藕和花生，還有豆干蘑菇和雞蛋？
“做鹵味！”
林凌驕傲的點頭，從柜子里把鹵料包拿了出來。
鹵水是可以重復使用的，林凌平時都放在冰箱冷凍。
每隔一段時間就煮一煮，重新加入料包增味，防止鹵水壞掉。
然而家里沒有冰箱這玩意，林凌也不好拿出來，索性重新做一鍋。
“原來是這樣。”
楚義松了口氣。
他還以為媳婦要拿這些食材來試，原來只是試鹵水，那就沒問題了。
他也是見識過的，這鹵水也不知是加了什么東西熬制的，林凌經常加肉加菜鹵，味道是真的香。
“你幫我處理那些鴨脖鴨腳，我要處理豬肘和豬腳。”
林凌理所當然的使喚他。
楚義任勞任怨地忙活起來。
林凌給豬肘子燒毛，刮去焦掉的部分，然后就是清水洗，下鍋焯水，煮到熟透了，這才拿起來。
楚義則忙著給鴨腳雞腳修剪指甲。
“媳婦，你這雞爪鴨掌擱哪買的，洗的挺干凈！”
楚義稀奇的感慨了一句。
村里買的雞爪鴨爪可沒這么干凈，上面不沾著什么奇怪的東西就好了，可林凌買的這些，全是白凈白凈的，洗的很精細。
林凌看著他好一會，不知道該說什么。
楚義估計怎么也想不到，這些雞爪鴨爪都是經過工業化的清洗，自然比人力做的要更好。
這也提醒了林凌。
雞爪鴨爪雖然好，但到底難處理，可以少賣點了。
她空間里的存貨可供不起那么多人。
肉類的處理好了，林凌開始準備蔬菜。
臨時起意，準備的東西比較少。
忙活的這段時間，豬蹄已經熟了。
林凌換了個不銹鋼大鍋，重新放上灶臺，往里面加了鹵料包和佐料。
燉煮一個小時后，豬肘徹底入味。
雞爪鴨爪水煮，蓮藕切片水煮，豆干和雞蛋也是，蘑菇則是浸泡后放進去。
其他食材一一鹵入味了，就算是大功告成了。
時間也到了傍晚。
一下午就這么過去了。
林凌松了口氣，和楚義對視一眼，兩人都笑了。
“都搞定了？”
林凌點點頭。
“這么多東西，咱們也吃不完，干脆端去老宅那邊吧！”
剛好楚智回來了，能品鑒的人又多了一個。
“幸虧板車還在！”
楚義感慨了一句，任勞任怨的當起了老黃牛。
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