看著賬面上的收入，尚遠明真的是睡覺都會笑醒。
當然，收入高的同時，工作和壓力也是多了起來。
隨著分店的越開越多，他需要考慮的事也是越來越多。
對此，他也算是痛并快樂著。
“姐夫，其實你有沒有想過，換一種方式來開分店呢？”
陳江海想了想，不由得提議道。
聽到陳江海這話，尚遠明直接愣了。
換一種方式開分店，開分店不就是選址、裝修、培訓，還能有什么的方式？
“江海，你這話是什么意思？”尚遠明不解地問道。
陳江海的提議很簡單，那就是開放加盟模式。
尚遠明可以繼續開分店，不過這些分店的名字要改了，以后就是直營店了。
如果采取加盟的模式，那直營店開店的速度，將會大幅度的下降。
到最后，可能一個城市最繁華的地帶，才會有一家直營店。
至于其他的地方，完全可以采取加盟的模式，讓其他人去開海底撈的分店。
簡單的來說，就是海底撈出技術和服務，加盟的人出場地和錢。
當然，直營店有好處也有壞處，加盟店也是如此。
直營最大的好處，就是可以統一調配資源，這樣就能做到資源的最佳利用。
當然，直營的缺點也是有的，那就是各店的自主權太小了。
更大的問題，就是前期需要投入大量的人力、物力和財力。
而加盟這個模式，就能節省公司很多的資金，同時相比于直營店，靈活性、主動性也更強。
至于缺點的話，那就是不便于管理，店鋪管理人員可能會良莠不齊。
兩者的優缺點，陳江海在電話里也是簡單講了一下。
尚遠明聽了眼睛直發光，相比于加盟的優點來說，缺點似乎也不是不能接受。
更重要的是，這點并不是完全不能杜絕。
“江海，你看咱們是不是可以成立一個巡查小組，專門去巡查各家加盟店，看他們店里的各項標準，是不是能夠達到咱們海底撈的要求，以此來刪選不合格加盟店呢。”
陳江海點了點頭，尚遠明的這個想法還是不錯的。
“不過姐夫，還有一點很重要，那就是加盟商的選擇。”
首先第一點，那就是不允許個人加盟。
開一個海底撈的分店，可是要花不少錢的。
如果是個人來申請的話，資產方面根本無法去核查。
而且就算核查成功了，簽完合同人跑了怎么辦？
所以前期的加盟商，必須是以公司的名義來加盟。
當然，也不是什么公司都能申請加盟的，這就涉及到第二點了。
申請家門的公司，公司賬面上的流動資金，至少有一百萬。
這是開一家海底撈，最低的運營資金了。
如果連這個條件都達不到的話，那也沒有加盟的必要性了。
陳江海所說的這些，都還只是前期準備工作。
一旦加盟成功，直營店就會派人都加盟店進行培訓。
海底撈的宗旨就是服務至上，這一點不管是直營店還是加盟店，都是需要認真執行下去的。
加盟前，海底撈可以收一筆加盟費，加盟后，可以要求加盟店每月支付一定的商標使用費。
海底撈開放加盟商，賺錢也就這兩種方式了。
針對這個思路，尚遠明想了想，又提了不少問題，陳江海也一一作了解答。
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