周美云正狐疑的時候，張工一本正經的點點頭。
“沒錯，就是豬大腸！”
“喲，還真是啊？”
周美云忙放下菜籃子，上前一瞅一聞。
“這是怎么處理的，這臭烘烘嘔人的味道怎么就沒了？”
心中好奇，她看看張工又看看蘇知魚，不料二人相視一眼但笑不語。
“嬸子，我給你們做道麻辣大豬腸吧！”
“這豬大腸看著臭，可做好了那叫一個香，好吃的能叫人吞掉舌頭！”
蘇知魚樂呵呵的直接上手，把大腸放水里煮著。
灶頭掛著的燈籠椒紅艷艷的，被她一下摘了十幾顆。
各種新鮮配料切片碼放，看火候夠了，她抄起將豬大腸一段段切好。
鍋里熱油開始冒青煙的時候，她直接將紅椒扔進去煸炒，隨后蔥姜蒜一個不落一并扔了進去。
直到鍋底油色有些發紅了，她才將瀝干的豬大腸一股腦倒了下去。
頓時裹了米酒精粹液的豬大腸，嗖的一下就被火焰包裹住。
整個鐵鍋里面經火焰一燎，余下就是一陣鮮香。
周美云站在旁看愣了，她不可置信的揉了揉眼睛。
“剛剛是發火了嗎？”
她怎么看到火苗子從灶底下，騰的躥到鍋里來了呢！
還沒等她反應過來，蘇知魚勺子一翻，一盤麻辣豬大腸便出了鍋。
“這就好了？”
周美云訝然，湊著鼻子吮吸了一口。
“真香哩！”
“嬸子，嘗嘗看。”
蘇知魚遞上一雙筷子，一臉笑嘻嘻的掂了掂手里的盤子。
周美云挑著眉，將信將疑的接過筷子，夾起一塊扔進嘴里。
這豬大腸向來帶著股子屎味，她最是不樂意吃，可當家的就好這一口。
她平時也是多放鹽巴多加調料，才堪堪這蓋住那股子令人作嘔的味道。
這小丫頭邀請她了，她哪好意思拒絕？
周美云擰著眉頭，為后面的打擊做好準備了。
沒想到，這豬大腸入嘴便是一陣麻辣鮮香，毫無雜味。
再吃，就是軟糯的口感，外皮焦香帶著花椒的香味，接著又是微微的甜口。
“好吃，真是絕了。”
周美云吃的津津有味，忍不住的就給蘇知魚豎起了一根大拇指。
“丫頭，有點本事啊！”
小小年紀，廚藝爐火純青，她算是真服了！
“行了，你們去外面等著，嬸子也給你們做幾道拿手菜嘗嘗。”
出了灶房的門，張工便開始張羅著飯桌，蘇知魚則去院子里喚其他人。
不一會，一屋人便齊齊坐到了飯桌前。
“哇，好豐盛吶！”
張小米扒著桌檐，驚喜的大叫，水汪汪的眼睛里滿是饞意。
“娘，我要吃要吃。”
周美云笑得一臉溫柔，她起身將張小米抱到凳子上，順道給她夾了一碗菜。
“這些可是你知魚姐姐幫忙做的呢！”
周美云也給蘇知魚夾了一筷子菜，眼底滿是愛憐。
“知魚啊，多吃點，以后常來我們家玩啊！”
她以前怎么沒發現這丫頭這么討喜呢？
怕是聽多了村頭長舌婦嚼舌根，這才讓她生了偏見。
一頓飯下來，不管是蘇知魚做的肥腸，還是周美云做的紅燒肉都吃了個精光。
瞧著天色不早了，蘇知魚便再次請了辭。
回到了蘇家，月亮都已經爬上樹梢了。
蘇知魚前腳剛進門，就被徐彩菊抱了個滿懷。
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