趙芳草和顧敏也一樣，被蘇依依挨著投喂了一遍。
別說妮妮了，就連趙芳草也經不住被嘴里的美味，美得瞇了眼。
鹵五花肉已經完全入味，肉質q彈軟滑，裝在盤子里稍微搖晃一下，還會顫顫的來回輕晃。
入口化渣，一點兒不油膩。
吞下肚后，嘴里只留鹵香。令人回味。
“這鹵肉也太好吃了。”趙芳草捧著臉頰，一臉感動。
“鹵素菜也很好吃的。”蘇依依笑著說，舀了些鹵水出來備用，準備新做點鹵豆腐干。
“不過鹵素菜的鹵水得從這老鹵里單獨舀出來，冬天還好，鹵過素菜后燒開了，能放三四天，到了夏天，估計也就只能用兩天了。”
大嫂現在是她的幫手，蘇依依自然要細細講給她聽。
趙芳草自己也好學，所以聽得很認真。遇見不明白的立刻問，“那這個老鹵以后只能用來燉肉”
“雞蛋也可以。”蘇依依補充。
說完像是和趙芳草說話突然聯想到了什么，靈光一閃低頭看向放在一旁備用的豆腐干。
“雞蛋炸素丸”
蘇依依眼睛一亮，立刻想到了新品。
剛好材料家里都有，蘇依依又來了干勁，挽起袖子沖趙芳草說，“大嫂，我們動作快點兒，再做個炸素丸子。”
趙芳草先按捺下好奇心，按照蘇依依說的，先拿了白蘿卜切成細細的絲。而蘇依依則燒了熱油，取干粉絲直接下鍋油炸。
讓干粉絲變得蓬松香脆后，立刻撈出來，放一旁備用。
一顆雞蛋，幾大勺淀粉，一點面粉，以及鹽、醬油等等，和炸好的干粉絲一起，全一股腦倒進蘿卜絲里。
最后拿起一小把小蔥，左右一擰擠出蔥水，便交給趙芳草，往一個方向快速攪拌。
沒一會兒，一點兒肉都沒加的餡兒便攪打上勁。蘇依依又滴了些香油和胡椒粉提香，素丸子餡兒便做好了。
熱油下鍋，炸至表面金光酥脆，在熱油里翻滾沉浮，再等幾秒便全部撈出。
沒一會兒便裝了一簸箕。
炸好的素丸子熱度還有些高，仔細看能看見丸子上還微微冒著細小的油泡泡，發出噼里啪啦的油炸聲。
新出鍋，妮妮先嘗。
蘇依依怕燙著她，拿了一顆打算掰開了替她吹吹。
結果忘了自己也是個皮嫩肉薄的，剛拿起來就在兩只手上來回倒騰，手忙腳亂的樣子，和剛才有條不紊，認真做菜的模樣大相徑庭。
倒挺可愛的。
看得趙芳草在一邊“噗呲”笑出聲，“還是我來吧。”
說完從蘇依依手上拿過素丸子，輕松掰開遞給顧敏和妮妮。
之后又拿了一顆，徒手掰成兩半，將其中一半遞給大姑子。
蘇依依沖她笑，眼睛一彎“嘿嘿嘿”的模樣，帶了幾分和妮妮同款的軟萌來，“大嫂你真厲害。”
趙芳草止不住臉上的笑意。
素丸入口，表皮焦脆，內里卻嫩得帶汁。
雞蛋在油炸的過程中，演變出類似肉類的味道，越嚼越香。
但油炸食物吃多了，總是會有些膩，特別想該改口。這時素丸子內里的蘿卜絲和粉絲，便中和了油炸視頻的油膩感，輕松解膩。
讓人一口一個，簡直停不下來。
趙芳草都沒忍住，連著吃了三個素丸子。
等全部吞下肚，回味了一下剛才的滋味后，她才后知后覺的想到什么，扭頭看向蘇依依，一臉驚奇，“依依，你怎么想出這個素丸子的也太好了吧。滋味半點不比吃肉丸子差。”
“那我就放心了。”蘇依依跳過趙芳草的問題，笑瞇瞇的說，“明天這些素丸子肯定能賣完。”
“當然了。我甚至覺得你現在還能再炸一些。”趙芳草看看現在炸好的素丸子，和蘇依依商量。