放血、褪毛，一會母雞身上就干干凈凈，小哥在盆中放入洋蔥、大蔥、姜片、料酒、鹽、胡椒，仔仔細細地涂抹在雞身上，并且不斷地按摩著雞身上的各個部位，最后一鼓作氣將所有材料全部塞入雞肚之中。
然后又去灘邊取回濕透了的荷葉，一層一層的將荷葉包敷在雞身之上，用細繩細細纏好。再取出細粉黃土拌水和勻，均勻地涂抹在荷葉包裹外面，沒有一處漏過。最后成為一個大泥團，放入燃燒的火坑之中煨烤。小哥蓋上樹枝，將火堆之中的明火變為暗火，脫下帽子，叉開雙腿，站在火坑邊用力扇風的樣子立刻又換來一片笑聲。
“這是在做食物”有的聰明人已經反映過來了，之前那些荒誕不經的故事情節都是在為此鋪墊，大夏如此廣納群賢一個廚子都能上畫片，雖然手法不怎么樣，但是好令人期待啊。
嘉慶帝悄悄喚來內務府的太監詢問。
“回皇上，依奴才的經驗看來，這道菜可能是民間的叫花雞，制法與周代八珍之一的炮豚相似，只不過名字太過粗俗，不便獻于皇家享用。”
畫面一轉，小哥太過勞累，滿身是汗，終于忍不住脫了衣服，只穿個褲衩就跳入潭水之中暢游起來，畫面跟隨小哥的前進，來到水中。那輕盈地在石縫間游蕩的小魚，和受驚四散的水蟲，以及小哥光溜溜的肥胖上身，花哨的大褲衩都給所有人留下了極為深刻的印象。
這貨難道是地主家的傻兒子不少富裕人家的子弟卻是起了出京郊游的興致。
火坑里的火已經熄滅，樹枝都被燒成了白灰，那團黃泥早就被熏得漆黑，外表的泥殼已經干裂，泥層剝落了下來。
小哥用兩根粗樹枝架起泥塊放到干凈的荷葉上，再用刀具敲開表面的泥殼，揭開一層層滲出油脂的荷葉。最后打開的那一刻，一只黃白色，散發著熱氣的雞身出現在幾百萬人的眼前。雞皮收縮已經看不見毛孔，如同黃玉一般，一些地方因為溫度的緣故，出現了焦黃色，反而更加增添一絲風味。
小哥拉開一罐啤酒，從雞身上撕下一個大雞腿，先喝了一口啤酒再把雞腿放入口中，放肆地大嚼起來，頓時，絕大多數人的喉嚨之中不由自主地吞下了口水。仿佛畫面之中撲面而來的香氣，止不住地往鼻孔里鉆，勾起了最深處的饞蟲。
“母后，昭仁餓了，想吃這種雞。”
“你晚上不是吃了許多零食，怎么這會還要吃”
“母后，坤興也有點餓了。”
“唉，好吧，真是受不了你們。吩咐下去，讓光祿寺的待值匠員，按著這種做法上兩只來。去問問皇上和太子幾位需不需要，要就一起做了。”周皇后現在內庫寬裕了，特別是在肉食上，不再苛刻，放到以前，這一年也吃不上一只雞，現在是頓頓有肉，但是絕對不能浪費。
這一夜，不知道多少家庭因為這個畫面，又重新起灶開火，華夏一族，果真是個飲食民族。
“這片不錯，竟然是個演示美食的畫片。哀家高興，看的肚子也有些餓了，就賞他個東西吧。這孩子看起來傻傻的，又喜歡吃雞，哀家就賜他一個小物件。”
“額娘真是宅心仁厚，實乃天下之福。”
“哀家算是看出來了，這什么水災、蝗災、旱災、白蓮教什么的都不是事兒，天下約莫著就要大治了。皇家的地位有些難堪，但是把握住機會，還是有話語權的，哀家別的不能干，幫皇上歸歸心，還是可以的。”
“兒臣不孝，讓額娘費心了。”
“唉，不說了，大勢如此，接著看吧。太平盛世，可真的是太平盛世啊。”