邱立本把秋生交給自己的心腹簡老八，讓簡老八帶著秋生熟悉一下麻將館的運作。
秋生來到麻將館的時候，一臺雀友正在發生爭執。
簡老八說道“開麻將館，不只是擺出臺子供人打麻將這么簡單。客人因為對牌例的理解不同，而發生爭執的時候，就需要麻將館的伙計出馬，解釋牌例。你多看看吧”
事情的經過是這樣的
一家九章條子落地，對家暗杠四條，結果被搶杠胡條子清一色。
上家、下家都說“九章落地，放銃要包賠。”
對家只愿意付二百五十六。
贏家不同意，“搶杠當自摸，我應該收三百八十四。”
對家不同意付三百八十四，認為“當自摸，那就應該是每位一百二十八。”
麻將館伙計被叫過來評評理。
麻將館伙計問贏家道“你為什么要收三百八十四，而不是二百五十六”
贏家說道“我胡的是搶杠胡，搶杠當自摸，每位一百二十八，總數就是三百八十四。”
麻將館伙計點了點頭，說道“你說得有道理。”
麻將館伙計又問對家道“你為什么不給三百八十四”
對家說道“打麻將的規矩，十二章才包自摸，九章為什么要包”
麻將館伙計點了點頭，說道“你說得也有道理。”
麻將館伙計又問上家、下家道“你們兩個為什么不給一百二十八”
上家、下家說道“不是我們放銃，又不是她自摸，我們為什么要給一百二十八”
麻將館伙計點了點頭，說道“你們說得也有道理。”
麻將館伙計最后總結道“你們說得都有道理。”
至于如何處理，麻將館伙計說道“對家出三百八十四，上家、下家各出六十四，贏家收二百五十六。”
對家第一個不服氣，問道“我為什么要出三百八十四”
麻將館伙計說道“贏家九章落地，你有責任包輸。另外，搶杠當自摸，每位一百二十八，總數就是三百八十四。”
上家、下家也不服氣，問道“我們為什么要出六十四”
麻將館伙計說道“贏家條子清一色搶杠胡，搶杠當自摸，每位一百二十八，現在只收你們六十四，算是便宜你們了。”
贏家也不服氣，問道“我為什么只收二百五十六”
麻將館伙計說道“你畢竟不是自摸絕張四條，只能收二百五十六。”
贏家、對家、上家、下家一齊問道“還有二百五十六呢”
麻將館伙計說道“當然是充公了。”