東西卻又多又雜，所以看著凌亂擁擠，再說炎黃的廚子只講究無毒，并不像西式的廚房搞得更無菌實驗室似的因為這廚藝是給天下人學的，所以就得用平常的手段做出來才行。
誰家平日里搞得動分子料理那一套呢，有那個條件干嘛不雇個廚子
貼著院墻摞著手臂長胳膊粗的粗糙劈柴，分成幾個小垛兒，松木、蘋果木和一般的雜木，凱文還注意到最細的那堆兒，細膩光滑，還有點綠色兒，似乎是荔枝。
粵菜荔枝木燒雞可是一道絕味兒。
柴火垛對面，就是陳洛的住處，也是個傳統的炎黃古宅，中廳左右堂的一擔挑兒，不知道他給自己定了一個什么品級，中堂的大門合了六扇，這會兒老陳就搬了把太師椅子坐在中門口兒，旁邊的手架子擺著茶碗和幾小碟點心。
胖子阿里，則是一臉困惑的蹲在院子中間，直勾勾的看著地上一個冒著煙的土包。
這土包一人來高，直徑得有三米多，是個黃土密密實實的堆成的泥窯，那些繚繞的白煙就是黃土泥冒出來的蒸汽。
已經人走進院子，陳洛撂下茶碗，看見是凱文帶頭，不由得瞇起眼睛捋了捋胡子“我說小猴子怎么直接就跑屋里去了，原來是你啊。
來得還真是巧，胖子搞了只盤羊，這會兒也燜了快三個小時了，剛澆了最后一遍水，差不多要得了。
起了土嘗嘗吧。
我也是第一次處理這種羊，說起來這事還得感謝你們搞得那個什么公會，以前都收不到這種食材的。”
凱文卻翻了個白眼“陳師傅，不是說好了做羊雜面么”
老陳擺了擺手“面條少不了你的，你打電話的時候這羊都燜里多長時間了，那還能給你做澆頭，再說羊肉澆頭還得是肥羊，這羊窮的很，沒油不香。”
一看他這狀態，凱文就泄氣了準是這老頭懶得動手，把擺席的事交給了徒弟做，雖然對其他人來說，沒有什么差別，但是凱文，總能吃出差距來。
也是因為這個，凱文一來很多人都愿意給他做點什么，他在這大酒店的終生免單，可不光是總往這兒帶精美食材的緣故。
其實也難怪老陳不愛動，這來的五六個人，都是練武的，這胃口沒有七八十斤面條哪里能打得住，還有個才打了架消化了食兒的小祖宗呢，就李香緋自己就得再加一半兒，這可就奔著一百斤去了。
再怎么說陳洛也是名廚，揉面切面上百斤這種枯燥的活，怎么也輪不到他親手干。
不過面條揉好了下鍋之后，這就快了。
當然不能只用羊雜，那豈不是掉了炎黃大酒店的面子，所以一張大圓桌上，雜碎面和各種下水只占了一角兒，臊子面、炸醬面、打鹵面以及本系的各色配菜同樣各占一角色彩分明，算是四分天下。
圓桌正中間，就是一大盆過了水兒的面條，挑沒了還有人往上送。
陳洛拒絕剛出鍋的熱面。