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              691【酒林高手】(2 / 3)

              史育柱毫無正形的一屁股坐下,好奇拆開“文君·天樞”的包裝盒,拎出酒瓶子說:“這酒瓶造型不錯,聽名字我還以為是青花瓷瓶之類的復古裝,沒想到設計得這么有現代感。”

              “專門請名家打造的。”宋維揚笑道。

              這款酒瓶的設計概念是“君子如劍”,整體像一把秦漢古劍。

              瓶蓋如劍首,透明玻璃材質,側看形似君子冠冕。瓶頸如劍把,鋁合金鍍銅材質,也可視為君子的頭部。

              瓶身呈扁平狀,但有棱有角,通體為透明玻璃,分為三段式設計:第一段如劍挌,稍寬一些,形似君子之肩。第二段略微從兩側凹陷,形似君子腰背上身。第三段上端與第一段下端同寬,但呈倒梯形慢慢收縮,形似君子之裳(下衣)。

              整體寓意為一個頭戴冠冕的君子,從容站在那里,猶如一把出鞘寶劍。鋒芒畢露之中,又謙謙有禮,落落大方。而且整個酒瓶并不修長,反而刻意壓短變寬,瓶身設計簡約,不做細節雕飾,顯得莊重大氣而沉穩有度。

              “文君·天樞”屬于高端商務酒,要的就是這種效果。

              另外,仙酒集團還打算推出一款“文君·綠綺”,以司馬相如的古琴命名。整個酒瓶呈淡綠色,仿哥窯瓷器的釉面紋片設計,頗有些小資文藝情調。但這個市場定位不是很明確,所以暫時擱置了,取而代之的是家宴酒“文君·當壚”。

              小馬哥一直不聲不響坐著,宋維揚給他倒了一杯,笑道:“嘗嘗。”

              小馬哥端起來抿了一口,咋舌頭回味道:“好酒!”

              “怎么個好法?”史育柱湊過去問。

              小馬哥又抿了一口,居然說得頭頭是道:“不是川酒典型的濃香,也不是一般的清香。這種香氣很復雜,很難一句話形容,仔細回味還有甜潤的感覺。”

              宋維揚笑道:“哈哈,看來小馬是行家。正宗的文君酒,本來就香味復雜,略帶甘甜。這款酒是在原有基礎上進行調配的,讓其香味更加突出,且保留了甘甜口感,出自吳小萍大師之手,就是勾調國窖1573那位。這酒送去給國寶級專家團評價過,評價詞是‘甜潤幽雅,內蘊眾香’。你再加一點檸檬汁試試。”

              桌子上就有檸檬和水果刀,小馬哥切開兩半,擠了少許檸檬汁到酒里。再喝一口,小馬哥舔著嘴唇說:“這味道說不出來,好像香味更厚重了,而且變得更柔。”

              宋維揚直接切一塊檸檬片扔酒里:“再喝。”

              小馬哥品味道:“這又有點像濃香型了,應該是檸檬皮的作用,讓酒的香味更加濃烈。但又跟普通的濃香型酒不一樣,反正具體的我形容不出來。”

              “有沒有那么神啊?”郭光昌笑道。

              “真的,不信你自己喝。”小馬哥煞有介事道。

              郭光昌也品了一口,點頭道:“確實很特別,但具體怎么特別,我是說不出來的,還是小馬更專業。”

              小馬哥問:“這就很貴吧?”

              宋維揚說:“現在白酒以五糧液最貴,五糧液最貴那款賣多少錢,我們現在喝的就再加價160元。主要是這酒產量有限,是四百年老窖原漿勾兌的,每年只能產出不到60噸基酒。普通窖池的產量倒是很高,但勾兌出來的酒總是缺一點什么。所以這種酒分為兩級,老窖特級賣得死貴死貴,次一級的價格比茅臺略低。”

              每年產出不到60噸四百年老窖原漿,意味著這種特級酒的年產量,很可能只有40噸左右。

              別以為基酒勾兌之后,成品酒的數量更多。恰恰相反,原漿需要至少三年以上的儲存,蒸發量能夠達到8%左右,還有大概5%的不合格酒,勾兌、包裝過程中也有一些損耗。另外,還有一些原漿會封存起來做老酒,這又降低了成品酒的產量。

              也即是說,賣得死貴的特級“文君·天樞”,每年頂多能產出8萬瓶,年銷售撐死了4000萬元,刨去各種成本和稅費,利潤都不夠每年的廣告宣傳費用。

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